tag:blogger.com,1999:blog-39245957725882160412024-03-19T00:26:37.656-03:00Patrícia ChagasPatty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.comBlogger58125tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-86297444046830821572012-09-21T11:47:00.000-03:002012-09-21T11:47:11.399-03:00Alergias AlimentaresCompartilhando um texto sobre alergias alimentares da VP que gostei muito!<br />
<br />
"A edição 112 (agosto/2012) da Revista Viva Saúde publicou a matéria “Alergia alimentar infantil nas cidades”, abordando o aumento nos casos de asma, conjuntivite e rinite alérgica em grandes cidades, com dicas para as pessoas ficarem longe das alergias, como: “amamente até os seis meses de vida; evite exposição a ambientes poluídos e fique longe de produtos industrializados”.<br />
A alergia alimentar é uma reação adversa a alimentos não tóxicos, dependente de mecanismos imunológicos, mediada por Imunoglobulina E (IgE), mistas (por IgE e células) e não mediadas por IgE, que resultam em grande variabilidade de manifestações clínicas. Infelizmente, muitas vezes, as manifestações decorrentes de intolerâncias alimentares, como, por exemplo, à lactose é confundida com as manifestações das alergias alimentares.<br />
As reações mediadas por IgE tipicamente ocorrem minutos após a exposição ao alimento. Já as não mediadas por IgE e as mistas podem demorar horas e até dias para se tornarem clinicamente evidentes. Comumente, as manifestações não são associadas à alergia, por ocorrerem após longos períodos de exposição ao alimento.<br />
A prevalência das alergias alimentares em crianças e adultos jovens aumentou significativamente nas últimas décadas, impactando de forma negativa na qualidade de vida das pessoas. Há diversos fatores que devem ser investigados para verificar se o indivíduo tem a suscetibilidade em apresentar alergias alimentares e que contribuem para o desencadeamento ou exacerbação dos sintomas da alergia. Entre eles estão a alimentação materna durante a gravidez, o aleitamento materno (se ocorreu e até que idade), tipo de parto, idade materna, momento em que os alimentos sólidos e alimentos de alto poder alergênico foram incluídos na alimentação, frequência no consumo dos alimentos, exposição a poluentes e a predisposição genética. A incidência da alergia alimentar ocorre, principalmente, nos primeiros seis meses de vida, e, especialmente, nos lactentes que receberam aleitamento materno por um período curto ou que foram totalmente privados dessa alimentação. Os estudos indicam que entre 50 e 70% das pessoas que apresentam alergia alimentar possuem histórico familiar de alergia.<br />
O sistema imunológico imaturo dos recém-nascidos e dos lactentes favorece a sensibilização. A barreira intestinal, por ser mais imatura e permeável, se torna mais suscetível à penetração dos diferentes antígenos e, consequentemente, mais vulnerável à sensibilização alérgica. Além disso, nesta fase da vida, a produção de anticorpos IgA secretores específicos é reduzida, favorecendo a penetração de alérgenos.<br />
Os alérgenos alimentares mais comuns e responsáveis por aproximadamente 90% de todas as reações alérgicas são alimentos que possuem proteínas de difícil digestão, como leite de vaca, ovo, amendoim, trigo, soja, peixe e frutos do mar.<br />
A relação de doenças autoimunes, alterações gastrintestinais, dermatológicas, respiratórias, distúrbios neurológicos e endócrinos, com alergias alimentares, já tem sido mostrada em diversos estudos. As manifestações sistêmicas, mais conhecidas e de fácil diagnóstico são mediadas por IgE, sendo os sinais e os sintomas da anafilaxia o prurido e/ou edema de lábios, urticária, angioedema, náuseas, vômitos, diarreia, dor abdominal, edema de glote e de laringe, dispneia, síncope, dor torácica, arritmia, confusão metal, sonolência, convulsões, perda de consciência, coma, entre outras.<br />
Para avaliação diagnóstica nas alergias alimentares é muito importante o histórico clínico do paciente, que depende da memória e relato dos sintomas por parte do mesmo e da habilidade e experiência do profissional de saúde em diferenciar as manifestações da alergia alimentar e as relacionadas a outras condições. Existem exames que avaliam apenas as alergias mediadas por IgE (por grupo de alimento ou alimento individualizado), que representam de 1 a 2% das alergias, e exames que avaliam IgG por alimento, porém não são realizados no Brasil, têm alto custo e os resultados “negativos” podem ser falsos e levar a erros no tratamento.<br />
Ao ser estabelecido o diagnóstico da alergia alimentar, o tratamento consiste na exclusão dos alimentos responsáveis pela reação alérgica, tratamento mais utilizado e com resultados altamente positivos. Inicialmente, essa manobra não é aceita facilmente pelo paciente que necessita rever sua dieta, principalmente dos itens consumidos mais frequentemente, gerando maior resistência na substituição dos próprios. Os rótulos dos alimentos também podem ser confusos ao indicar pequenas quantidades do alérgeno alimentar, apresentando nomenclatura diferente ao popularmente conhecido. A contaminação oculta de alimentos considerados seguros também é outro fator. Por este motivo, procurar a ajuda de uma nutricionista é essencial para obter a conduta necessária, a escolha e substituição dos alimentos adequados e seguros."Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-59200126070518038322012-02-17T00:17:00.005-02:002012-02-17T00:51:11.530-02:00Hidratação no Carnaval<div><div> </div><div> </div><div>Li uma matéria no blog da minha ex prof. e xará e resolvi compartilhar para aqueles que irão pular carnaval! Eu vou trabalhar..então só me resta beber água e torcer para que o hospital não fique lotado! rsrs..</div><div>Bom Carnaval e Juízoooo (principalmente no trânsito)!</div><div> </div><div> </div><div><img style="margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 196px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5709928005277260834" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dn067jpld9rkHRmhupm5atAxKGJLxkZZdm_9b9joiKrdxjGjFUfLg990Qq96Iz32EuKq06EJvoLn4GIBT1LhpvMuoPhfiNAueOvcPVH_W57lCfdEVoXGL1HdeQz8UluAlg0y5ch8hzMy/s320/hidratacao-carnaval1.jpg" /><br /><br /></div><div>"A hidratação é essencial para a manutenção da saúde do organismo e da beleza do corpo. Mas isso todo mundo sabe, certo?</div><div>Só que no verão e, principalmente, durante a badalação do carnaval é importante ficar de olho na hidratação!</div><div><br />Nosso corpo é composto por 70% de água, ou seja, o líquido é extremamente importante no funcionamento do organismo. Uma boa hidratação ajuda na manutenção da maciez da pele, na preservação das cordas vocais, na eliminação de toxinas, no funcionamento intestinal… Por isso, temos que estar constantemente repondo o que foi perdido.</div><div> </div><div>No verão, a perda de líquidos pelo corpo é ainda maior e por isso o cuidado deve ser redobrado!</div><div> </div><div><em><strong>Em média, devemos ingerir de 30 a 35ml/Kg/peso.</strong></em></div><div> </div><div><strong>Mas atenção! As águas saborizadas e os refrigerantes não são boas opções pois contém açúcar e uma quantidade altíssima de sódio.</strong> </div><div> </div><div>A água é sempre a melhor escolha por ser de fácil absorção pelo organismo e hidratar rapidamente.</div><div>Bebidas isotônicas não são boas para quem não é esportista por conterem uma grande quantidade de sais minerais que, com o tempo, podem sobrecarregar os rins.</div><div> </div><div> </div><div><img style="margin: 0px auto 10px; width: 301px; height: 320px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5709928568233689538" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDk8fmoATZVJJR4qkrwJNfBTiutbgUF2A6rLbX4B1oF7MNann5aOFGA9Z7v2IibqGSvv5-fZYn9QpRbMteHUeEumBJWL2hIsQpxvcisy26ZVNMWGkexXWyTian85moRWmtZEx_fMf6xpc/s320/hidratacao-carnaval-21.jpg" /></div><div> </div><div>Durante o Carnaval – em que suamos bastante, esquecemos de beber água e ainda consumimos bebidas alcoólicas – o ideal é ter cuidado redobrado. </div><div>Não deixe de carregar com você uma garrafinha de água ou água de coco para lembrar-se da hidratação e de intercalar com a bebida alcoólica."</div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>Fonte: <a href="http://patriciadavidson.com.br/blog">http://patriciadavidson.com.br/blog</a></div><div> </div><div> </div></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-23342100874764703032012-01-18T14:07:00.002-02:002012-01-18T14:33:54.378-02:00Chia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.buscasaude.com.br/wp-content/uploads/2011/11/semente-Chia.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="http://www.buscasaude.com.br/wp-content/uploads/2011/11/semente-Chia.jpg" alt="" border="0" /></a><br />Vira e mexe no mundinho da nutrição aparece um alimento super star! hahaha.. o da vez é a Chia!<br /><br />A Chia (também conhecida como Sálvia hispânica) é uma semente originária do México e da Colômbia e está em evidência devido ao seu alto teor de nutrientes. Esta sementinha é riquíssima em cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, zinco, fibras e principalmente ômega 3.<br /><br />Bom, analisando os benefícios destes nutrientes podemos afirmar que ela é uma grande aliada na redução de doenças crônicas não transmissíveis, como exemplo: Problemas cardiovasculares, diabetes, hipertensão, dislipidemias e obesidade.<br /><br />Como sempre a fama desse alimento se deu por ajudar no processo de emagrecimento. A Chia, assim como a linhaça é rica em omega 3 que tem como uma das principais funções a redução de inflamação. Sabemos que a inflamação está diretamente ligada com a obesidade..logoooo..tcharammm ajuda no emagrecimento.<br /><br />Outra propriedade interessante para a redução de peso é a capacidade que a Chia tem em se transformar em gel, assim que entra em contato com a água ou suco gástrico, provocando uma maior saciedade e tornando mais lenta a entrada de glicose e colesterol nas células.<br /><br />Ela é encontrada na forma in natura (sementes), farinha e também em óleo. Com sabor suave é ótimo para misturar com outros alimentos como já fazemos com a linhaça!<br /><br />O ideal é consumir 2 colheres de sopa por dia. Recomendo o consumo 30 min antes do almoço e jantar.<br /><br />=)Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-75787021363864202602012-01-18T13:50:00.002-02:002012-01-18T14:02:25.532-02:00Voltei...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/398701_2872731013979_1131000564_33136872_795031177_n.jpg"><br /></a><br />Toc toc.. posso entrar????<br /><br />Rsrs.. faz muitooooooooooooo tempo que não passo por aqui, né?<br />Após perceber que mesmo não escrevendo novas postagens a galera continuava passando por aqui e fazendo perguntas resolvi voltar! =)<br />Vou tentar administrar meu tempo (que ta bem corrido por sinal) e pelo menos umas 2 vezes por mês (ou mais) passar por aqui!<br /><br />Tenho tantas novidades legais sobre novas descobertas no mundinho da nutrição pra contar pra vcs!<br /><br />Daqui a pouco volto com um post sobre a semente de Chia! Já ouviram falar????<br /><br />E pra descontrair uma oração do nutricionista que gargalhei qdo vi:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/394195_333117096710323_295619273793439_1158863_406642051_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 256px;" src="https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/394195_333117096710323_295619273793439_1158863_406642051_n.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><h6 class="uiStreamMessage" ft="{"type":1}"><span class="messageBody" ft="{"type":3}">Que tenhamos, todos os dias…<br />A paciência para ouvir, clareza para responder, destreza para resolver e a tranquilidade para suportar.<br /><br /><span class="text_exposed_show"> Que tenhamos o piso salarial aumentado como merecido, comensais sempre satisfeitos, chefes compreensivos, funcionários prestativos, as férias cheguem logo e nossa PL seja sempre gorda.<br /><br />Que nossos pacientes sejam disciplinados, os doces deles afastados, os brócolis sejam amados, as PA’s e HGTs controlados e os hematócritos sempre altos.<br /><br />Que nossos consultórios vivam cheios, as balanças nunca sejam mentirosas, as fitas métricas não fujam junto com as canetas e os computadores não travem com a pressa.<br /><br />Que os restaurantes tenham fornos combinados, passtroughs bem regulados, as coifas nunca entupam, os fornecedores sempre pontuais e que nunca falte o feijão nosso de cada dia!<br /><br />Que as funcionárias sejam cuidadosas, o cloro bem dosado, nunca falte gás no meio da cocção, luz no meio da distribuição e calma no meio da confusão.<br /><br />Que os comensais nunca pensem que falta sal no arroz, apreciem a sobremesa com moderação e não nos ameacem no estacionamento.<br /><br />E, Deus, livrai-nos de toda toxinfecção. Amém!!!</span></span></h6>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-49676167912861402522011-05-19T00:58:00.005-03:002011-05-19T02:41:21.757-03:00Controlando a TPM!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBID77MbrSIydISmn19VKvNHzMlHSecf7chNQ9Qhp3hM552KRmUpTF2U8DrUQrha6WqZwSi-QArPNZYwxz9W7y675cV5FQrvrnVSQzo5_JCACNGmdiScWcV37wQ3IwA75OTrX_nFHpQrz/s1600/tpm.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 294px; DISPLAY: block; HEIGHT: 275px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5608295698846556066" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBID77MbrSIydISmn19VKvNHzMlHSecf7chNQ9Qhp3hM552KRmUpTF2U8DrUQrha6WqZwSi-QArPNZYwxz9W7y675cV5FQrvrnVSQzo5_JCACNGmdiScWcV37wQ3IwA75OTrX_nFHpQrz/s320/tpm.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Hoje resolvi falar sobre o terror das mulheres (ou seria dos homens? rs..).. TPM!<br />A Tensão Pré Menstrual (TPM) é uma síndrome que atormenta grande parte da ala feminina. Normalmente ela surge na segunda metade do ciclo menstrual e com os mais variados sintomas possíveis.<br /><br />Em uma das aulas com a Dra. Elizabeth Ayoub, aprendi que o tratamento deve ser global tentando reestabelecer o equilíbrio como um todo e não apenas tratar sintomas. Até porque este é o conceito do tratamento da nutrição funcional.<br /><br />Podemos classificar em 4 tipos:<br /><br />- TPM tipo A: envolve sintomas como ansiedade, irritabilidade e tensão nervosa, com prevalência de 65 a 75%;<br /><br />-TPM tipo C: com prevalência entre 25% e 30%, se caracteriza por aumento de apetite (incluindo, principalmente, desejo de comer doces), fadiga, dor de cabeça e palpitações;<br /><br />-TPM tipo D: geralmente se manifesta com depressão, choro, letargia, insônia e confusão mental, ocorrendo em 25% a 30% das mulheres;<br /><br />- TPM tipo H: com incidência de 60% a 70%, e que pode causar retenção de líquidos, ganho de peso no período pré-menstrual, dores na barriga e nos seios. </div><br /><br /><br /><div>Se você, assim como eu já teve uma quedinha por todos os tipos..rss, melhor prestar atenção no tratamento, né?</div><br /><br /><br /><div><strong>No tipo A</strong>: Restringir o consumo de açúcar, laticínios, cafeína e gordura animal.</div><br /><div>Suplementar Complexo B(principalmente B6),Vitamina E e Magnésio.</div><br /><br /><br /><div><strong>No Tipo C:</strong> Restringir o consumo de sal, doces, álcool e gordura animal.</div><br /><div>Suplementar Magnésio, Cromo, Zinco, Complexo B (principalmente B3 e B6), C.</div><br /><br /><br /><div><strong>No Tipo D:</strong> Excluir possível intoxicação por chumbo.</div><br /><div>Suplementar Complexo B (principalmente B6), Magnésio, Triptofano, L-Tirosina.</div><br /><br /><div></div><br /><div><strong>No Tipo H:</strong> Restringir o consumo de sal e doces.</div><br /><div>Suplementar Complexo B(principalmente B6), magnésio,Vitamina E e Zinco.</div><br /><br /><br /><br /><div><span style="color:#ff0000;">Obs: A suplementação poderá ser tanto através do aumento no consumo de alimentos fontes, como na prescrição de suplementação magistral. Seu nutricionista que irá indicar o melhor para o seu caso!!!</span></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><div>O Omega 3 e o óleo de Prímula ou Borage é recomendado em todos os tipos!</div><br /><br /><div>Aumentar o consumo de linhaça, folhas verdes escuras, peixes (sardinha, atum, salmão), gergelim e frutas.</div><br /><br /><br /><div>Além de um cuidado especial com o fígado (verificar a necessidade de uma detox, pois ele é essencial na regulação hormonal) devemos nos lembrar que grande parte da serotonina é produzida no intestino e por isso a função intestinal deve estar em perfeitas condições. Sendo assim, recomendo o uso de probióticos(lactobacillus e bifidobacterium), prébióticos (como o FOS e a biomassa da banana verde) e glutamina.</div><br /><br /><br /><br /><div><strong><span style="color:#33cc00;">Dica: Quando a vontade louca por doces aparecer, experimente:</span></strong></div><br /><div><strong><span style="color:#33cc00;">Uma banana (com casca) assada no forno polvilhada com canela!<br />Uma ótima fonte de triptofano, complexo B, cálcio, magnésio, ferro e potássio! =)</span></strong></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-21683372208380206972011-03-11T23:19:00.005-03:002011-03-11T23:32:45.298-03:00Osteoporose e Nutrição FuncionalUm vídeo bem interessante que fala sobre o assunto do post passado!<br />Impossível falar de nutrição funcional e não lembrar de alguns professores, como o Gabriel!<br /><br />Vale a pena! =)<br /><br /><br /><object style="WIDTH: 437px; HEIGHT: 304px"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/b4cJQswGN6Q?version=3"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/b4cJQswGN6Q?version=3" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" width="640" height="390"></embed></object>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-14613171099252686182011-03-09T01:40:00.005-03:002011-03-09T02:22:31.898-03:00Nem só de cálcio vivem os ossos..<span style="font-size:78%;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgib3P4cMpslKAca7vecuxvEqkxrHBeCYVvzJflpRcWIdi6Vv7ltzPtfP7qprKttFfVYyYFaJhOdMk0azr2OlW9LRVwG7KysKGYIGZXMwdbw5dVsm-DCLd4e-xbxiAvzLaIF70yasHE5BnZ/s1600/azeitona.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 186px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581945302234848082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgib3P4cMpslKAca7vecuxvEqkxrHBeCYVvzJflpRcWIdi6Vv7ltzPtfP7qprKttFfVYyYFaJhOdMk0azr2OlW9LRVwG7KysKGYIGZXMwdbw5dVsm-DCLd4e-xbxiAvzLaIF70yasHE5BnZ/s320/azeitona.jpg" /></a><br />Nada melhor que um feriadão inteiro de plantão para poder me inspirar e voltar a postar no blog..hahahaha<br /><br />Entre uma visitinha na UTI e uma prescrição de enteral uma lida nas reportagens que estão sendo divulgadas por ai..<br />Não dá pra ir acreditando em tudo dessas "revistas populares", mas achei bem interessante a matéria da revista Saúde deste mês e vai de acordo com o que acredito.<br /><br />O primeiro(e até diria que único) nutriente lembrado quando o assunto são ossos é o famoso cálcio. Mas será que para prevenir doenças como a osteoporose apenas o cálcio é necessário?<br /><br />Não! Se juntamente com este mineral não estiver biodisponível outros micronutrientes como: vitamina D e Magnésio a prevenção não será eficaz.<br />A matéria em questão fala sobre a oleuropeína, um polifenol encontrado no azeite de oliva e azeitonas que segundo um estudo da Universidade de Córdoba, aumentam a quantidade de osteoblastos (células responsáveis pela formação óssea).<br /><br />Por falar em vitamina D, mesmo o Brasil sendo um país tropical existe uma alta deficiência desta vitamina em sua população! Fique atento!<br /><br /><br /><span style="font-size:78%;">Fonte:</span><br /><span style="font-size:78%;"><a href="http://saude.abril.com.br/edicoes/0334/nutricao/azeite-osteoporose-619023.shtml"><span style="color:#000000;">http://saude.abril.com.br/edicoes/0334/nutricao/azeite-osteoporose-619023.shtml</span></a><span style="color:#000000;"> </span></span><br /><span style="font-size:78%;color:#000000;"><a href="http://healthmad.com/conditions-and-diseases/olive-oil-combats-osteoporosis/">http://healthmad.com/conditions-and-diseases/olive-oil-combats-osteoporosis/</a></span><br /><span style="font-size:78%;"></span>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-54806137644809193432011-01-01T23:24:00.003-02:002011-01-01T23:31:25.033-02:00Caralluma e Divine Shen Suspensos pela ANVISA"O INBRAVISA - Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária informa que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a importação e a comercialização de todos os produtos da marca Divine Shen, que eram usados para emagrecer.<br /><br />O produto importado da China e registrado na Anvisa como alimento, foi misturado ao medicamento de uso controlado sibutramina. A sibutramina tem ação no sistema nervoso central e é capaz de reduzir a sensação de fome, porém pessoas com histórico de doença cardiovascular podem ter aumentado o risco de doença coronariana, acidente vascular cerebral (AVC), taquicardia e aumento da pressão arterial quando expostos ao medicamento <br /><br />Também está interrompida a importação, fabricação e comércio da substância Caralluma Fimbriata. Nenhum produto que contenha em sua composição a substância Caralluma Fimbriata se encontra regularizado no País<br /><br />Não há qualquer comprovação em relação à sua segurança e eficácia, esta substância o que torna seu uso perigoso para a saude, segundo Rui Dammenhain, diretor presidente do INBRAVISA - Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária ."<br /><br />Gerencia de Comunicações - INBRAVISAPatty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-89247769406391309962010-12-31T12:41:00.002-02:002010-12-31T12:50:49.509-02:00Feliz 2011!!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0r-699WZZ-nyHe0isG0KtIeuSdrYLrm1leZo4jmYCkhkK2-5gGpl7AhyphenhyphenYYAL3PhTWfpuoxyww4VV55LkjQoaMPJeoKKSk3x74yfa56tX_yAonxQkAyB4N02ZPYJK9KFycicjs7cMmGVnm/s1600/LIBERDADE.jpeg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5556858730833219490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0r-699WZZ-nyHe0isG0KtIeuSdrYLrm1leZo4jmYCkhkK2-5gGpl7AhyphenhyphenYYAL3PhTWfpuoxyww4VV55LkjQoaMPJeoKKSk3x74yfa56tX_yAonxQkAyB4N02ZPYJK9KFycicjs7cMmGVnm/s320/LIBERDADE.jpeg" /></a><br />O Tempo<br /><br />"Quem teve a idéia de cortar o tempo em fatias,<br />a que se deu o nome de ano,<br />foi um indivíduo genial.<br /><br />Industrializou a esperança,<br />fazendo-a funcionar no limite da exaustão.<br /><br />Doze meses dão para qualquer ser humano se cansar<br />e entregar os pontos.<br /><br />Aí entra o milagre da renovação<br />e tudo começa outra vez, com outro número<br />e outra vontade de acreditar<br />que daqui para diante tudo vai ser diferente.<br /><br />(Carlos Drummond de Andrade)<br /><br /><br />Que 2011 seja muito mais especial que 2010 (e olha que 2010 foi O ANO para mim)!!!<br />Muitaaaaaaaaa saúde, paz, gargalhadas, dim dim e Amor, por si mesmo e pelo próximo!<br /><br />Vem com tudooooooooo 2011!!!<br /><br />\O/\O/Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-3058436354310965962010-11-20T01:34:00.009-02:002010-11-20T03:01:37.024-02:00Diabetes parte II!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8wQh8UOyWp-_JhlNpaqk373uZshvzOeesTkdOuYvuR6YpGOpZifEImiDs27WVOnwX-1lhcBOuXSWZ-K1XYMIcvvPMx_p4fNt97jf_qGn8iJUFWGzy3ugqmtKExWFoCUYlF7_z-_VWZKZ/s1600/diabetes_2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 254px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541489575148711810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8wQh8UOyWp-_JhlNpaqk373uZshvzOeesTkdOuYvuR6YpGOpZifEImiDs27WVOnwX-1lhcBOuXSWZ-K1XYMIcvvPMx_p4fNt97jf_qGn8iJUFWGzy3ugqmtKExWFoCUYlF7_z-_VWZKZ/s320/diabetes_2.jpg" /></a><br />Como já foi dito no post anterior o tratamento consiste em: dieta + atividade física+ se necessário insulina ou hipoglicemiantes orais.<br /><br />Aqui estão algumas orientações nutricionais para diabéticos:<br /><br />-Comer de 3 em 3 horas para evitar hipoglicemias severas;<br />-Evitar o consumo de açúcar(utilizar sucralose ou stévia), doces, refrigerantes;<br />-Substituir carnes gordas pelas magras;<br />-Evitar frituras;<br />-Reduzir o consumo de produtos industrializados;<br />-Aumentar o consumo de frutas e hortaliças;<br />-Sempre iniciar o almoço e jantar com uma boa quantidade de salada;<br />-Aumentar o consumo de fibras substituindo alimentos refinados por integrais;<br />-Aumentar o consumo de alimentos ricos em ômega 3, cromo, zinco, vitamina C e E;<br />-Verificar nos rótulos dos produtos diet qual o nutriente é isento;<br />-Diminuir a ingestão de sal;<br />-Preferir alimentos de baixo índice e carga glicêmica;<br />-Incluir no cardápio sempre que possível: azeite de oliva, aveia, abacate, mirtilo, chá verde e biomassa da banana verde.<br />-Procurar um nutricionista para dieta específica e individualizada.<br /><br />Importante lembrar que Nada é Proibido, apenas deve ter equilibrio e atenção redobrada! ;)<br /><br />Obs:<br />O índice glicêmico (IG) é o potencial que um determinado alimento tem de aumentar a carga de açúcar no sangue.<br /><br /><br />Links :<br /><br />Tabela de IG:<br /><a href="http://nutricao.diabetes.org.br/images/pdf/215_Tabela_de_IG.pdf">http://nutricao.diabetes.org.br/images/pdf/215_Tabela_de_IG.pdf</a><br /><br /><br /><p><a href="http://www.sanofi-aventis.com.br/live/br/pt/layout.jsp?scat=B77F1C0C-A67B-45A3-A87C-A9513B3C4580">http://www.sanofi-aventis.com.br/live/br/pt/layout.jsp?scat=B77F1C0C-A67B-45A3-A87C-A9513B3C4580</a></p>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-86863594805162123432010-11-17T23:41:00.007-02:002010-11-18T01:07:41.126-02:00Diabetes parte I<strong></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw8FtNziZOzXS8i8vg8YCuVLKXXt0cOW1T68XjBrF_Aq96LKZQb49R80OvacspHTf77-x470Zi1lRDzAqA2EABkM8d9Zj1VwXxmkZtSj38GPZcsHi2uocR_0yUCV-9GiVSqghbSdoBhB2I/s1600/simbolo-dia-mundial-do-diabetes.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 511px; DISPLAY: block; HEIGHT: 228px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw8FtNziZOzXS8i8vg8YCuVLKXXt0cOW1T68XjBrF_Aq96LKZQb49R80OvacspHTf77-x470Zi1lRDzAqA2EABkM8d9Zj1VwXxmkZtSj38GPZcsHi2uocR_0yUCV-9GiVSqghbSdoBhB2I/s1600/simbolo-dia-mundial-do-diabetes.jpg" /></a><br /><div>Hoje vou começar a falar um pouquinho sobre diabetes, aproveitando que no dia 14 de novembro foi o dia mundial da prevenção da mesma.<br /><br />Segundo dados da Federação Internacional de Diabetes (IDF)'' em todo o mundo, pelo menos 245 milhões de pessoas têm diabetes e um alto percentual vive em países em desenvolvimento.<br />Em 30 anos, este número deve chegar a 380 milhões no mundo. No Brasil cerca de 10 milhões de pessoas são portadoras da doença e aparecem 500 novos casos por dia.<br /><br />Essa patologia ocorre quando há um aumento de glicose (açúcar) no sangue. Podendo ser de 2 tipos:<br /><br /><strong>-Tipo 1:<br /></strong>Este tipo ocorre quando o pâncreas deixa de produzir insulina (hormônio responsável pela entrada de glicose nas células), tendo como causa uma ação auto-imune onde o próprio organismo destrói as células beta pancreáticas.<br />Neste tipo de diabetes é necessário insulinoterapia.<br /><br />A maioria das pessoas com DM1 desenvolve grandes quantidades de auto-anticorpos, que circulam na corrente sanguínea algum tempo antes da doença ser diagnosticada. Os anticorpos são proteínas geradas no organismo para destruir germes ou vírus. Auto-anticorpos são anticorpos com “mau comportamento”, ou seja, eles atacam os próprios tecidos do corpo de uma pessoa. Nos casos de DM1, os auto-anticorpos podem atacar as células que a produzem.<br /><br />Não se sabe ao certo por que as pessoas desenvolvem o DM1. Sabe-se que há casos em que algumas pessoas nascem com genes que as predispõem à doença. Mas outras têm os mesmos genes e não têm diabetes. Pode ser algo próprio do organismo, ou uma causa externa, como por exemplo, uma perda emocional ou também alguma agressão por determinados tipos de vírus. Outro dado é que, no geral, é mais frequente em pessoas com menos de 35 anos, mas vale lembrar que ela pode surgir em qualquer idade.<br /><br /><strong>Sintomas:<br /><br /></strong>Pessoas com níveis altos ou mal controlados de glicose no sangue podem apresentar:<br />• Vontade de urinar diversas vezes;<br />• Fome freqüente;<br />• Sede constante;<br />• Perda de peso;<br />• Fraqueza;<br />• Fadiga;<br />• Nervosismo;<br />• Mudanças de humor;<br />• Náusea;<br />• Vômito<br /><br /><br /><strong>-Tipo 2:<br /><br /></strong>Sabe-se que o diabetes do tipo 2 possui um fator hereditário maior do que no tipo 1. Além disso, há uma grande relação com a obesidade e o sedentarismo. Estima-se que 60%a 90% dos portadores da doença sejam obesos. A incidência é maior após os 40 anos.<br /><br />Uma de suas peculiaridades é a contínua produção de insulina pelo pâncreas. O problema está na incapacidade de absorção das células musculares e adiposas. Por muitas razões, suas células não conseguem metabolizar a glicose suficiente da corrente sangüínea. Esta é uma anomalia chamada de "resistência Insulínica".<br /><br />O diabetes tipo 2 é cerca de 8 a 10 vezes mais comum que o tipo 1 e pode responder ao tratamento com dieta e exercício físico. Outras vezes vai necessitar de medicamentos orais e, por fim, a combinação destes com a insulina.<br /><br /><strong>Sintomas:<br /><br /></strong>Infecções freqüentes;<br />Candidíase de repetição;<br />Alteração visual (visão embaçada);<br />Dificuldade na cicatrização de feridas;<br />Formigamento nos pés;<br />Furunculose.<br /><br />O inicio dos sintomas é lento e podem passar despercebidos por longos períodos, dificultando seu diagnóstico e o tratamento.<br /><br />O diabetes descompensado leva a algumas complicações como:<br /><br />Cegueira;<br />Problemas Cardiovasculares;<br />Amputações de membros inferiores;<br />Impotência;<br />Insuficiência Renal.<br /><br /><strong>Diagnósticos e Exames de Rotina:</strong><br /><strong><br />-Glicemia de jejum : </strong></div><br /><div><br />Inicialmente, o primeiro exame realizado para verificar se um indivíduo é portador de diabetes, ou possui tendência a se tornar, é a glicemia de jejum.<br />Os valores considerados normais, após jejum de oito horas, são de 70 a 110 mg/dl. Valores acima de 125 mg/dl indicam uma suspeita de diabetes, exigindo a realização de exames mais específicos, dentre os quais a Curva Glicêmica ( teste de tolerância a glicose ). No entanto, valores acima de 126 mg/dl (por 2 vezes consecutivas) são suficientes para se afirmar que o individuo está diabético, dispensando a realização de qualquer outro exame.<br /><br /><strong>-Glicemia pós-prandial :<br /></strong><br />O método mais simples e cômodo para avaliar se o indivíduo está diabético, principalmente do tipo 2, é dosar a glicemia 1, 2, 3 horas após uma refeição rica em carboidratos. Em pessoas normais a glicemia não deve ser superior a 160 mg/dl,, 120 mg/dl, 100 mg/ dl em 1,2, 3 horas respectivamente.<br /><br /><strong>-Curva glicêmica :</strong><br /><br />Este exame consiste em, após uma coleta de sangue em jejum, administra-se glicose por via oral e repete a coleta de sangue 1, 2, 3 horas após, os resultados deste teste dependem do método de analise, mas continua sendo o melhor meio de diagnóstico do diabetes. Valores em jejum acima de 130 mg/dl e após 2 horas acima de 200 mg/dl confirmam o diagnóstico de diabetes mellitus.<br /><br /><br /><span style="font-size:78%;">Fontes: http://www.diamundialdodiabetes.org.br/<br />http://www.diabetes.org.br/<br />http://www.portaldiabetes.com.br/ </span></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-54440362954457000732010-11-17T02:08:00.002-02:002010-11-17T02:15:38.664-02:00Parabéns Nando!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MAKYmCX1yi8kyoUX869djPoWO60hvOWH9oo_HGPw0GfFMAuZsk4kOU-57-VCaOkTLyJe379yOxRzvEMNNAoDvqBUfCwD6xdc652haH2_NZRG-w4bLTlIRKa4FtcuQdj8svxOIIHEO5AF/s1600/nando+e+eu+babys.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 227px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540367173842996386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MAKYmCX1yi8kyoUX869djPoWO60hvOWH9oo_HGPw0GfFMAuZsk4kOU-57-VCaOkTLyJe379yOxRzvEMNNAoDvqBUfCwD6xdc652haH2_NZRG-w4bLTlIRKa4FtcuQdj8svxOIIHEO5AF/s320/nando+e+eu+babys.jpg" /></a><br /><br />Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...\o/<br /><br />Hoje é niver de uma pessoa super especial na minha vidinha!!!<br /><br />Feliz Niver meu irmãoooooooooo!!!!<br /><br />Que Deus te ilumine e proteja sempre, sempre!<br /><br />Te amo!<br /><br />Sempre e pra sempre!Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-22269699603083646552010-11-09T00:18:00.004-02:002010-11-09T00:58:34.875-02:00Alimentos Reimosos???<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 329px; DISPLAY: block; HEIGHT: 217px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537369663460683154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ydWg8_KRlewILPD2jR5EcJ3adYPcJfQhkIbipY1bs0EixzC5SsXv3abY2IXaG_RahNulRXCH-1jCOw-MSSYTmEjPQwJogyrzFrxbWEH3wEVE5z_dsTNaPOMH_tDjz00-nfI8S4n8av9v/s400/alimento_reimoso_1.jpg" /><br /><div></div><br /><br />Oláááá,<br /><br />já começo pedindo desculpas pelo abandono do blog..<br />Mas a implantação de todo o serviço de nutrição em um hospital recém inaugurado da uma trabalheira danada! Mas está valendo muitoooooooo a pena.. =)<br /><br />Hoje meu post será inspirado em uma dúvida frequente dos pacientes da ala cirúrgica..<br /><br />Toda vez escuto a mesma pergunta: "Dra., não é bom comer alimentos "reimosos" no pós operatório, né?"<br /><br />Alimentos considerados "reimosos": Carne de porco, peixes de couro, ovos, camarão, caranguejo, pato, tatu, paca, capivara, frutas cítricas, dentre outros.<br /><br />E ai será que realmente existe isto de alimentos com "reima"???<br /><br />Sinto decepcionar meus avós, mas não existe! rsrsrs..<br /><br />Não existe nenhuma base científica que afirme a existência e nem um concenso de origem popular.<br /><br />Porém, como quase todos alimentos ditos "reimosos" estão ligados a inflamação e alergia creio eu que ocorreu uma generalização da dieta.<br />Partindo do príncipio da individualidade bioquímica, o que é alérgeno para uma pessoa não necessariamente é para a outra.<br /><br />Outra coisa que percebo é quando os alimentos "reimosos" estão envolvidos com doenças de repetição. Por exemplo, "fulano comeu tal alimento "reimoso" antes de curar a malária completamente". O que ocorreu ai não foi uma malária não curada e sim uma outra novinha em folha! rsrs<br /><br />Por isso, não se assustem se no cardápio do hospital aparecer alguma "reima"..rsrsrs!Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-68355970101039596622010-10-10T14:01:00.003-03:002010-10-10T15:56:23.656-03:00Comer comer..é o melhor para poder crescer!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigSj9NLFY4L5IdhqUE469r9qSpMvep4B-PDoJ4ub94pGai0yVy6Zrm1Ovxu6-osk0lkvLvWTGu6ZitDmL8yv6f-DVfoca-xEajbVt-4aZEyJMtMegTUEnkXb9Rvpe8Nhu400OJ1yn7yJOs/s1600/crian%C3%A7a.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 233px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526493045860101586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigSj9NLFY4L5IdhqUE469r9qSpMvep4B-PDoJ4ub94pGai0yVy6Zrm1Ovxu6-osk0lkvLvWTGu6ZitDmL8yv6f-DVfoca-xEajbVt-4aZEyJMtMegTUEnkXb9Rvpe8Nhu400OJ1yn7yJOs/s320/crian%C3%A7a.jpg" /></a><br /><div>Em comemoração ao dia das crianças o post de hoje é sobre alguns erros frequentes na hora da refeição dos pequeninos..<br /><br />1.Comer por obrigação e culpa: “Raspe o prato! Não sabia que tem um monte de gente no mundo passando fome?" As crianças devem ser estimuladas a comer bem, porém comer por obrigação e sem estar com fome faz com que elas percam a sensação de saciedade e sempre se alimentem além do necessário. Alerta Vermelho para obesidade!<br /><br />2. Lanches Fora de Hora: O ideal são seis refeições diárias. Evitar as beliscadas fora desses horários.<br /><br />3. Oferecer Comida Como Recompensa: Isso passa a ideia de que o almoço não é bom e que a sobremesa é que é o máximo.<br /><br />4. Ameaçar: "Se não comer vai apanhar", "Se não comer a salada, não vai ganhar presente”. Isso somente vai aumentar o ódio que a criança sente das saladas e das refeições.<br /><br />5. Brincadeiras na Mesa: Hora de comer é hora de seriedade, evitar fazer aviãozinho. Muito mimo é sinônimo de muita manha.<br /><br />6. Ceder ao Primeiro "Não Gosto Disso": A criança tem uma tendência a dizer que não gosta de uma comida que ainda não provou. É necessário oferecer de 15 a 20 vezes um alimento para saber se a criança realmente não aprova.<br /><br />7. Substituir Refeições: Não quer arroz e feijão, então toma um achocolatado. Esse erro é muito comum, e se a criança conseguir uma vez, vai repetir essa estratégia sempre.<br /><br />8. Ida a uma lanchonete não pode ser um Programão: A comida de casa fica meio sem graça.<br /><br />9.Dizer Sempre Sim: A criança sem limites vai abusar das calorias e das guloseimas. Devemos ter um dia por semana e situações em que podemos ser mais liberais.<br /><br />10. Dar o exemplo: Não adianta mandar a criança tomar sucos se os pais somente<br />bebem refrigerantes.<br /></div><div> </div><div><br /><br /><br /><br /> </div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-85872817757624718362010-10-06T23:00:00.003-03:002010-10-06T23:08:43.133-03:00Bolo Integral de Maçã e Damasco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBSBGxTSY4YaQxwhB7DCUZQXp8B8aOyH9oWePlmvc1KL0e-UupyDZwI_le8ofK_IMQTbKRKBwKRYDvbWytV36S0HDYUq-ps6NBKi2-7Wpd3aVv6CdZdV2MoVe2663WkHPLBVOIzBBB3eS/s1600/bolo_damasco.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 290px; DISPLAY: block; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525119785792170386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBSBGxTSY4YaQxwhB7DCUZQXp8B8aOyH9oWePlmvc1KL0e-UupyDZwI_le8ofK_IMQTbKRKBwKRYDvbWytV36S0HDYUq-ps6NBKi2-7Wpd3aVv6CdZdV2MoVe2663WkHPLBVOIzBBB3eS/s320/bolo_damasco.jpg" /></a><br />INGREDIENTES:<br /><br />■2 xícaras de açúcar mascavo peneirado<br />■1/2 xícara de farinha de trigo integral<br />■1/2 xícara de farinha de trigo branca<br />■1/2 xícara de óleo vegetal<br />■1 xícara de nozes moídas<br />■1 ovo inteiro ligeiramente batido<br />■1 colher de chá de canela em pó<br />■1 colher de chá fermento em pó<br />■1 colher de sobremesa de essência de baunilha<br />■2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos<br />■8 a 10 damascos secos e picados<br /><br />PREPARO<br /><br />Misture o açúcar, as farinhas, a canela e o fermento em um recipiente. Aos poucos adicione o ovo, o óleo e a baunilha. Por último adicione as nozes, maçãs e damascos picados. Coloque a massa em forma de tamanho 20 x 25 cm, untada no óleo e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e asse-o por 30 minutos.<br /><br />Depois de pronto, você pode cortá-lo em quadrados e enfeitá-lo com nozes e açúcar impalpável (açúcar de confeiteiro).<br /><br />Dica 1: Você pode congelar parte do bolo que não for consumir de imediato. Para descongelar, bastam 10 a 20 segundos no microondas.<br />Dica 2: ao invés de usar apenas 1/2 xícara de farinha integral, você pode usar 1 xícara de farinha integral (e não usar farinha branca). Entretanto, a massa deverá ficar mais pesada.<br /><br /><span style="font-size:78%;">Fonte: http://www.semlactose.com/index.php/2010/04/28/bolo-integral-de-maca-e-damasco/</span>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-25000214563482071322010-09-27T09:50:00.004-03:002010-09-27T11:09:41.368-03:00Alho e Cebola na redução da formação de cálculos biliares!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL53rbTvR7ZMJCcN27nLWB4plLlEkCwx35e7zTeE1PoC8UpGQN0zC-R7lZOElfSZHgzGyxLd4iKYiEa3sVKe036I4mR3mai_KknPwBghWJnV44e-ac0AWnN2OVbyw9ZH-TnnoEIuzdP9k9/s1600/42-16247298.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 286px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521581391868983154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL53rbTvR7ZMJCcN27nLWB4plLlEkCwx35e7zTeE1PoC8UpGQN0zC-R7lZOElfSZHgzGyxLd4iKYiEa3sVKe036I4mR3mai_KknPwBghWJnV44e-ac0AWnN2OVbyw9ZH-TnnoEIuzdP9k9/s320/42-16247298.jpg" /></a><br />Segundo o British Journal of Nutrition, recentemente um estudo indiano sugeriu que o consumo de alho e cebola pode reduzir a formação de cálculos biliares (as famosas "pedras na vesícula") em cerca de 40%.<br /><br />O estudo foi realizado com ratos, divididos em dois grupos. O grupo que recebeu na alimentação uma maior quantidade de alho e cebola teve um aumento de duas enzimas responsáveis pelo metabolismo do colesterol- a enzima colesterol 7 alfa-hidroxilase e a esterol 27-hidroxilase- com isso, ocasionando a redução dos níveis de colesterol sanguíneo e consequentemente de cálculos biliares.<br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:78%;">Fonte: British Journal of Nutrition. Published online ahead of print, November 2008,<br />doi:10.1017/S0007114508118748</span> </span>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-20605599816042173752010-09-20T21:22:00.006-03:002010-09-20T21:51:57.095-03:00Simmmmmm, aos fitoterápicos!<a href="http://4.bp.blogspot.com/_3CsQ80gt4-Q/THxEG_4yMII/AAAAAAAABIo/AbrvPcRfpCs/s1600/fitoterapia1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 455px; DISPLAY: block; HEIGHT: 335px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3CsQ80gt4-Q/THxEG_4yMII/AAAAAAAABIo/AbrvPcRfpCs/s1600/fitoterapia1.jpg" /></a><br /><div></div><br /><div>O programa Fantástico não está na lista dos que eu perco meu precioso tempo assistindo e quando assisto lembro bem o porque de não assistir..rss</div><br /><div></div><br /><div>Lamentável a forma tendenciosa com que o Dr. Drauzio está falando sobre os fitoterápicos. </div><br /><div>Concordo que não se deve utilizar sem prescrição do profissional de saúde capacitado e muito menos deixar de lado tratamentos de doenças crônicas, porém até agora não ouvi falar do lado bom dessas maravilhosas plantas!</div><br /><div></div><br /><div>Eu recomendo, prescrevo e utilizo sim, senhor! </div><br /><div></div><br /><div>Por que ele não fala dos inúmeros estudos científicos que comprovam a eficácia?</div><br /><div></div><div>Por que ele não fala que os efeitos adversos dos alopáticos são absurdamente maiores?</div><br /><div></div><div>E por que não falar que grande parte dos alopáticos tem princípio ativo com origem nestas mesmas plantas?</div><br /><div></div><br /><div>Claro, a indústria farmacêutica é muito poderosa...</div><br /><div></div><br /><div>..pois é, tenho meu pé atrás com este novo quadro!</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-18102421335572694002010-09-12T22:59:00.003-03:002010-09-12T23:29:35.467-03:00Qual vc escuta?<p>Alguma semelhança com suas idas ao supermercado? hahahahaha</p><p> </p><p> </p><p><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyFeZ8Ktzc1dlP-ubl_ACuJDrBfehNP2NnrXpqOT-eFEIZWRrwIJR50ftvt4qKQVMZMqIJUcjIU8Jh-iC-hig' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></p>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-35065344217059090322010-09-11T02:16:00.007-03:002010-09-11T14:42:14.069-03:00Diet ou light?<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-So41lACQ-YAAMVbBWhE0Vv2pX8czl91mlmrh-5onJExc888cbIijC2QD_F2uAe16RFKqlxw_B-tcVVjfCPqSqwNFgxLp13jeOCA1-03NPb2VqjCMIgV4ZW2tEGRWXE7JFDlh_TC8a880/s1600/7-diet-x-ligth.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 304px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5515712601968118610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-So41lACQ-YAAMVbBWhE0Vv2pX8czl91mlmrh-5onJExc888cbIijC2QD_F2uAe16RFKqlxw_B-tcVVjfCPqSqwNFgxLp13jeOCA1-03NPb2VqjCMIgV4ZW2tEGRWXE7JFDlh_TC8a880/s320/7-diet-x-ligth.jpg" /></a><br /><div>Depois de alguns dias corridos e sem tempo para postar...volteiii!!! =)<br /><br />Hoje vou falar sobre a diferença dos produtos diet e light!!! Será que todos deveriam optar pelo light? Ou seria pelo diet? Eis a questão..<br /><br />Quem nunca comprou um produto diet ou light com o intuito de reduzir algumas calorias? Segundo a Abiad (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos) este mercado cresceu 800% nos últimos 10 anos.<br /><br />Mas meu caro seguidor, nem tudo que reluz é ouro! rss.. nem sempre escolher diet ou light significa redução de calorias.<br /><br />A ANVISA(Agência Nacional de Vigilância Sanitária)classifica como diet os produtos com restrição de algum nutriente - por exemplo, açúcar ou gorduras ou proteínas ou sódio. Dietas com restrição de algum nutriente específico são feitas visando algumas patologias, como exemplo diabéticos.<br /><br />O chocolate diet por exemplo, não contém açúcar, porém contém cerca de 20% a mais de gordura. Se o consumidor não for diabético não estará tendo vantagem alguma neste produto.<br /><br />Já os produtos light, são aqueles que se comparados com as versões originais tem redução mínima de 25% da quantidade de algum ingrediente. Podendo ser redução de sódio, por exemplo.<br /><br />Então, se eu comprar um produto light em sódio a quantidade calórica será a mesma do produto original.<br /><br />E ainda existe outra confusão...<br /><br />..os refrigerantes light e diet!!!<br />Qual a diferença??? NENHUMA! Os dois possuem restrição em açúcar e os nomes apenas se modificam por estratégia de venda! Lembrando que, o teor de sódio destes refrigerantes são elevadíssimos!!!<br /><br />Outro ponto importante é que alimentos diet(isentos em açúcar) normalmente possuem teores elevados de adoçantes artificiais que em excesso são tão prejudiciais quanto grandes quantidades de açúcares! Fique atento!<br /><br />Para redução calórica e perda de peso dê preferência para os light com redução de gordura.<br /><br />A melhor opção sempre será ler os rótulos dos alimentos e escolher o que melhor encaixa no seu plano alimentar.</div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-17773280208147977322010-08-31T00:37:00.004-03:002010-08-31T00:58:46.190-03:0031/08 Dia do Nutricionista!!!<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn1M2HvIeCB0rp5gPcG8dvAHpB6sQJ6Z32cXkFjJIgkWSheKLTpTqdAKsGBQO9OouFPAx_KbqlHSMSgw9_Fij5MVXifWsXYhStep6NV9QL5V0RBHYC1b5mYwhbR4T4GOVZOaCZkmvuFRW9/s1600/dia_nutricionista.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511417275822275026" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn1M2HvIeCB0rp5gPcG8dvAHpB6sQJ6Z32cXkFjJIgkWSheKLTpTqdAKsGBQO9OouFPAx_KbqlHSMSgw9_Fij5MVXifWsXYhStep6NV9QL5V0RBHYC1b5mYwhbR4T4GOVZOaCZkmvuFRW9/s320/dia_nutricionista.jpg" /></a><br /><br /><div>Parabéns a todos meus colegas de profissão!<br />Tem dia mais perfeito para início de trabalho e comemoração de posse??? rss..acredito que não!<br /><br />Deixo uma frase que representa o que sinto por nutrição..<br /><br /><br />"Sua profissão não é aquilo que traz para casa o seu salário. Sua profissão é aquilo que foi colocado na Terra para você fazer com tal paixão e tal intensidade que se torna chamamento espiritual." (Vincent van Gogh) </div><br /><div></div><br /><div></div></div><br /><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 310px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511418265693978610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggCUYesfLovyHakpDrjPHJxcYJNZtb1os5U3Il22sSYhjxHKWjoo3QI4I823xg2ckhUPO0qf61L7BjNYe9NM6qfP72yIu7dWZXPW60dbJy4zNGvxAXoGby0psojM7NLnnFyaJLFQRlffrm/s320/CORAO_~1.JPG" />Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-40993448885708476762010-08-27T01:28:00.003-03:002010-08-27T01:36:28.032-03:00Até Breve BSB!!!"Saudade é o preço que pagamos por momentos inesquecíveis"!!!<br /><br />E é isso.. levo de BSB tudo o que aprendi, todas as experiências magníficas que tive nestes 7 anos, todas as belas amizades que conquistei, tudo o que cresci..e na memória o céu mais lindo do mundo!!!!<br /><br /><br />E vamos lá, uma vez rondoniense sempre rondoniense! =)<br /><br />Tudo novo, vida nova!<br /><br />Ahh e agora nutricionista do HRC! \o/\o/<br /><br /><br /><object style="WIDTH: 425px; HEIGHT: 344px"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/iSINbe7ILeU"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/iSINbe7ILeU" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" width="425" height="344"></embed></object>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-46751986956016549272010-08-25T19:32:00.011-03:002010-08-25T23:35:17.229-03:00Benefícios da Quinua<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvPoi3kwJqGy6vLs6LjlBhlIIdAgM9A55oFBIgnBeIl3bJ4oCuXnnsqcnTCrQAk0-R5dLszRR9W5La3LaR9bXC61xn6-gBkcK5WCRVULrFwzkMGSg1nLztM2PFut72GQVY_HSe2bltI4H_/s1600/quinoa.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509541563551574306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvPoi3kwJqGy6vLs6LjlBhlIIdAgM9A55oFBIgnBeIl3bJ4oCuXnnsqcnTCrQAk0-R5dLszRR9W5La3LaR9bXC61xn6-gBkcK5WCRVULrFwzkMGSg1nLztM2PFut72GQVY_HSe2bltI4H_/s320/quinoa.jpg" /></a><br /><div>A quinua ou quinoa, tem origem nos Andes e que é consumido pelos Incas há mais de 8mil anos.<br />A palavra quinua significa Grano Madre (mãe dos seres humanos) e este alimento era considerado sagrado para os incas.<br /><br />É considerado o melhor entre os de origem vegetal, devido a grande quantidade protéica, incluindo os aminoácidos essenciais(que não são produzidos pelo nosso organismo).<br /><br />Possui uma boa quantidade de ferro, vitaminas do complexo B, ômegas 3 e 6 e seu alto teor de fibras favorece a função intestinal e ajuda na diminuição da glicemia e colesterol total.<br /><br />Devido ao seu ótimo valor nutricional, a NASA escolheu a quinua como um dos seus principais alimentos para os astronautas em vôos de longa duração.<br /><br />Uma boa fonte protéica para vegetarianos e uma opção(na forma de farinha) de substituição do trigo para celíacos.<br /><br /><br />Composição Nutricional:<br /><br />Composição/100g QUINUA<br />Calorias (kcal) 347,6<br />Carboidrato (g) 59,8<br />Proteína (g) 14,2<br />Gorduras (g) 5,7<br />Fibras (g) 5,1<br />Cálcio (mg) 66,6<br />Ferro (mg) 10,9<br />Fósforo (mg) 408,3<br />Magnésio (mg) 204,2<br />Potássio (mg) 1040,0<br />Zinco (mg) 7,5<br />Fenilalanina (mg) 4,0<br />Lisina (mg) 6,0<br />Metionina (mg) 2,3<br />Triptofano (mg) 0,9<br /><br />Vitamina B1 - 30 mg<br />Vitamina B2 - 28 mg<br />Vitamina B3 - 7 mg<br />Vitamina C - 3 mg<br />Vitamina E - 4,1 mg<br /><br />Receitas:<br /><br />-TABULE DE QUINUA - 4 pessoas<br /><br />2 xícaras de quinua cozida e fria<br />4 tomates sem sementes cortados em pedacinhos<br />1/2 xícara de salsa picada<br />1/4 xícara de folhas de hortelã picada<br />4 colheres de sopa de azeite de oliva<br />2 colheres de sopa de suco de limão Sal a gosto<br /><br />Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 2 horas. Antes de Servir temperar com azeite e limão. Sal a gosto.<br /><br /><br />-SAINT PIERRE COM QUINUA LIMÃO E SÁLVIA<br /><br />4 filés de peixe Saint Pierre limpos<br />sal e pimenta do reino a gosto<br />750 ml de água<br />300g de quinua<br />suco de 1 limão<br />15g de sálvia<br />120g de ervas finas<br />1 colher de sobremesa de azeite de oliva<br /><br />Modo de preparo: Coloque a quinua na água e deixe cozinhar por 10 min, tire do fogo acrescente uma colher de sobremesa de azeite de oliva. Reserve. Tempere os files de peixe com sal, pimenta do reino, ervas e limão, deixe descansar por 20 min. Coloque os filés em uma frigideira anti aderente e grelhe. Arrume a quinua em baixo e coloque os peixes por cima, enfeite com sálvia.<br /><br /><span style="font-size:78%;"><a href="http://www.quinuareal.com.br/valor.asp">http://www.quinuareal.com.br/valor.asp</a> </span><br /><br /><p><span style="font-size:78%;"></span></p><br /><p><span style="font-size:78%;"><span style="font-size:100%;">Dica: Incluir a quinua no rodízio de cereais, substituindo o arroz em alguns dias da semana.</span></p></span></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-42934070530985764192010-08-23T09:53:00.009-03:002010-08-23T12:57:22.681-03:00Celulite x Alimentação<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqN8uFSbI6v26A37yeUMvYiIzeyYsbrZHQgbxVj_2Y5hIX6ddXc4NP8lJCM_ANpySrImgam6gAhZL3Ph9JihYfg_16okPzIX4SWPMPrm5iq4ITOW5FTLwLMapj5om1fVbmJwoXgeYIlGWh/s1600/celulite.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 259px; DISPLAY: block; HEIGHT: 340px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqN8uFSbI6v26A37yeUMvYiIzeyYsbrZHQgbxVj_2Y5hIX6ddXc4NP8lJCM_ANpySrImgam6gAhZL3Ph9JihYfg_16okPzIX4SWPMPrm5iq4ITOW5FTLwLMapj5om1fVbmJwoXgeYIlGWh/s1600/celulite.JPG" /></a><br /><div>A lipodistrofia ginóide, conhecida como celulite é basicamente uma inflamação celular associada a problemas circulatórios, promovendo assim alterações no tecido adiposo e cutâneo, os famosos "buraquinhos".</div><br /><div>As causas são muitas, dentre elas: hormonal, alimentação desiquilibrada, alergias, intoxicação e problemas circulatórios.</div><br /><div></div><br /><div>Uma alimentação rica em produtos industrializados, sódio, açúcares simples, gorduras saturadas e trans influenciam diretamente no processo. Afinal são os principais causadores da inflamação.</div><br /><div>Também é importante evitar o consumo de alimentos alergênicos. Os mais comuns são: Leite, soja, glúten, ovos, frutas cítricas e milho. Porém, isto é muito individual, o melhor é prestar atenção em tudo que é ingerido e quais os efeitos de cada alimento no seu organismo.</div><br /><div>Ter um cuidado especial com a saúde intestinal, responsável por não acumular toxinas no organismo e pela absorção adequada de nutrientes.</div><br /><div></div><div>Outras dicas para o tratamento e prevenção da celulite:</div><br /><div></div><div>- Aumentar o consumo de alimentos antioxidantes(principalmente vitamina C, selênio, vitamina E);</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>-Ter uma boa hidratação;</div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>-Melhorar a função hepática;</div><div></div><div></div><div></div><div>-Aumentar o consumo de alimentos fontes de ômega 3 (peixes e linhaça);</div><div></div><div></div><div></div><div>-Aumentar o consumo de alimentos fontes de silício (aveia, chá de cavalinha e cevada);</div><div></div><div></div><div></div><div>-Aumentar o consumo de antocianinas (encontrada principalmente nos alimentos de coloração roxa);</div><div></div><div></div><div></div><div>-Aumentar os alimentos ricos em potássio (água de coco, banana, linhaça, tomate);</div><div>-Diminuir o consumo de carboidratos refinados, açúcares e adoçantes.</div><div>-Diminuir o consumo de sódio/sal e de alimentos industrializados;</div>-Diminuir o consumo de gorduras trans e saturadas;<br /><div>-Recomenda-se atividade física e drenagem linfática.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-68848008854663092972010-08-22T00:01:00.004-03:002010-08-22T01:54:05.179-03:00Compulsão por doces!!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-wwEGg5STrOIegdE2k_yHDEvzS1QpGIv7Q4GBEgYu71_4pHQkNTd4AiEYFJiRSv_by6LfjCmugvzQPbe9Mza3ilQbhvRFxHa_Vv8mA8OQ9Ihs_qSyh3RqBE6uOmWQgqUJhGZcTUDXOtP/s1600/COMPUL~1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 261px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508084519092540818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-wwEGg5STrOIegdE2k_yHDEvzS1QpGIv7Q4GBEgYu71_4pHQkNTd4AiEYFJiRSv_by6LfjCmugvzQPbe9Mza3ilQbhvRFxHa_Vv8mA8OQ9Ihs_qSyh3RqBE6uOmWQgqUJhGZcTUDXOtP/s320/COMPUL~1.JPG" /></a><br /><div>A vontade exagerada por doces é uma das compulsões alimentares mais comuns e uma das maiores dificuldades no processo de Reeducação Alimentar.</div><br /><div></div><div>Os fatores desta compulsão são muitos e nem sempre isolados. Vou falar sobre alguns destes..</div><br /><div></div><div>-Picos de insulina:</div><br /><div>A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas que possui a função de realizar a entrada de glicose sanguínea nas células.</div><br /><div>Quando ingerimos uma grande quantidade de carboidratos simples (ex: doces) ocorre uma produção e liberação elevada de insulina para corrente sanguínea, pois é necessário que toda esta glicose entre nas células para evitar algumas patologias.</div><br /><div>Este pico de insulina faz com que grande parte da glicose vá para dentro das células e isto ocasiona uma queda brusca na corrente sanguínea, conhecida como hipoglicemia. O organismo com hipoglicemia faz com que a pessoa sinta vontade de comer carboidratos para que regularize a quantidade de glicose no sangue.</div><br /><div>Por isso, quanto mais se come carboidratos, mais se quer comer!</div><br /><div></div><div>-Resistência a insulina:</div><br /><div>Na resistência, a glicose não consegue entrar na quantidade adequada nas células(parecendo que não há a ingestão de alimentos fonte de açúçar) e o organismo emite sinais para aumentarmos a ingestão de carboidratos.</div><br /><div></div><div>-Candidíase:</div><br /><div>O açúcar (glicose) e o leite (lactose) são os principais alimentos do fungo Candida albicans. A candida é um fungo muito espertinho..rss(ainda vou fazer um post só sobre ela) que faz com que a pessoa aumente a ingestão de carboidratos simples para que ela se mantenha viva. Sendo assim, indivíduos com candidíase sentem mais compulsão por doces.</div><br /><div></div><div>-Serotonina:</div><br /><div>A serotonina é o hormônio do humor. A diminuição deste hormônio está ligada a uma das causas de depressão.</div><br /><div>A ingestão de carboidratos aumentaria a disponibilidade de triptofano (que é um dos componentes formadores deste hormônio) no cérebro. Os carboidratos simples promovem com mais facilidade a síntese de serotonina e assim, melhorando o humor.</div><br /><div>Lembrando que, a falta de serotonina muitas vezes é devido a deficiências nutricionais (falta de magnésio e complexo B).</div><br /><div></div><div>Não posso deixar de citar que os alimentos tem uma ligação emocional muito grande. Nos remetendo assim a lembranças e emoções com uma certa dificuldade de dissociá-las.</div><div></div><br /><div></div><div>Algumas dicas úteis para o combate a essa compulsão:</div><br /><div></div><div>-Se alimentar de 3 em 3 horas;</div><br /><div>-Procurar ingerir carboidratos sempre acompanhados de fibras (para que não ocorra os picos de insulina);</div><br /><div>-Comer alimentos ricos em triptofano(banana, peixes, leite, tâmaras), magnésio(gergelim, sementes de melão, castanhas, hortaliças) vitaminas do complexo B (principalmente B6, B12 e B9)(carnes, hortaliças e leite) e cromo (nozes, cereais integrais, levedo de cerveja) ou em alguns casos optar pela suplementação;</div><br /><div>-Não utilizar adoçantes como aspartame para substituir o açúcar, pois ele diminui a biodisponibilidade de triptofano;</div><br /><div>-Ter o intestino regulando adequadamente (pois a grande parte da serotonina é produzida nele);</div><br /><div>-Substituir os doces por frutas maduras ou frutas secas(caso seu problema não esteja relacionado com a candidíase);</div><br /><div>-Nos casos de candidíase a alternativa é a retirada do açúcar e leite por um período;</div><br /><div>- Estipular a frequência semanal para a ingestão de doces (não ultrapassando o permitido). E sempre ingerir de preferência após as refeições com maiores quantidades de fibras e proteínas.</div><br /><div>-O fitoterápico Garcínia tem tido bons resultados na diminuição da vontade excessiva por doces.</div><br /><div>-Caso seja fator emocional, procure acompanhamento nutricional e psicológico.</div><br /><div></div><br /><div></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3924595772588216041.post-57529186326670979802010-08-18T20:00:00.004-03:002010-08-18T21:26:11.676-03:00Vitamina B12<a href="http://olheparaoteto.files.wordpress.com/2009/02/bife.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 425px; DISPLAY: block; HEIGHT: 283px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="http://olheparaoteto.files.wordpress.com/2009/02/bife.jpg" /></a><br /><div>Esta semana peguei os resultados de alguns exames que fiz, tudo dentro da normalidade mas um deles me chamou a atenção..</div><br /><div></div><div>O resultado do exame de vitamina B12 foi muito baixo(normal de acordo com o padrão do laboratório, porém não para o funcional).</div><br /><div>Na hora veio a pergunta: Como assim vitamina B12 de vegetariano restrito em uma pessoa carnívora assumida????</div><br /><div></div><div>E comecei a analisar os possíveis motivos...</div><br /><div></div><div>Como não tomo nenhum medicamento (principalmente antiácidos) descartei esta causa, também não tenho problemas gástricos (como gastrite, úlceras).. então por incrível que pareça era por falta de alimentos de origem animal.</div><br /><div></div><div>Lembrei que há 1 ano e meio atrás, eu tive um problema na digestão de proteínas da carne e isso me causou um certo enjoo. Apartir dai já diminui muito o consumo...</div><br /><div>Outro motivo é que nos últimos tempos tenho almoçado muito em restaurantes e como eu só aceito carne muito bem passada, costumo evitar.</div><br /><div></div><div>Após descobrir a causa comecei a analisar os sinais e sintomas.. </div><br /><div>Apatia, insônia, irritabilidade, formigamento nas extremidades. </div><br /><div></div><div>De acordo com meu hemograma não estou com anemia, porém vale alertar que a deficiência de vitamina B12 leva a anemia perniciosa ou megaloblástica.</div><br /><div></div><div>Resolvi relatar no blog o meu caso para alertar os indivíduos com baixo consumo de alimentos de origem animal (mesmo não sendo vegetarianos). O exame de vitamina b12 sanguínea é acessível e vale a pena verificar no seu próximo exame de rotina.</div><br /><div></div><div>As fontes de vitamina B12 são: Carnes (principalmente vermelha), leites e ovos.</div><br /><div></div><div>Vegetarianos e pacientes com problemas gástricos ou que passaram por gastrectomia devem ter acompanhamento nutricional, onde será prescrito uma suplementação adequada.</div><br /><div></div><div>A ingestão recomendada de vitamina B12 é de 2,4mcg por dia.</div><br /><div></div><div>Ps: Além dos sinais e sintomas que apresentei também estão relacionados com a deficiência desta vitamina: Depressão, tonturas/vertigem, obstipação, fadiga, diminuição da memória e homocisteína aumentada.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Patty Chagashttp://www.blogger.com/profile/13278100229627006875noreply@blogger.com4