Hidratação no Carnaval

Li uma matéria no blog da minha ex prof. e xará e resolvi compartilhar para aqueles que irão pular carnaval! Eu vou trabalhar..então só me resta beber água e torcer para que o hospital não fique lotado! rsrs..

Bom Carnaval e Juízoooo (principalmente no trânsito)!

"A hidratação é essencial para a manutenção da saúde do organismo e da beleza do corpo. Mas isso todo mundo sabe, certo?

Só que no verão e, principalmente, durante a badalação do carnaval é importante ficar de olho na hidratação!

Nosso corpo é composto por 70% de água, ou seja, o líquido é extremamente importante no funcionamento do organismo. Uma boa hidratação ajuda na manutenção da maciez da pele, na preservação das cordas vocais, na eliminação de toxinas, no funcionamento intestinal… Por isso, temos que estar constantemente repondo o que foi perdido.

No verão, a perda de líquidos pelo corpo é ainda maior e por isso o cuidado deve ser redobrado!

Em média, devemos ingerir de 30 a 35ml/Kg/peso.

Mas atenção! As águas saborizadas e os refrigerantes não são boas opções pois contém açúcar e uma quantidade altíssima de sódio.

A água é sempre a melhor escolha por ser de fácil absorção pelo organismo e hidratar rapidamente.

Bebidas isotônicas não são boas para quem não é esportista por conterem uma grande quantidade de sais minerais que, com o tempo, podem sobrecarregar os rins.

Durante o Carnaval – em que suamos bastante, esquecemos de beber água e ainda consumimos bebidas alcoólicas – o ideal é ter cuidado redobrado.

Não deixe de carregar com você uma garrafinha de água ou água de coco para lembrar-se da hidratação e de intercalar com a bebida alcoólica."

Fonte: http://patriciadavidson.com.br/blog

Chia

Vira e mexe no mundinho da nutrição aparece um alimento super star! hahaha.. o da vez é a Chia!

A Chia (também conhecida como Sálvia hispânica) é uma semente originária do México e da Colômbia e está em evidência devido ao seu alto teor de nutrientes. Esta sementinha é riquíssima em cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, zinco, fibras e principalmente ômega 3.

Bom, analisando os benefícios destes nutrientes podemos afirmar que ela é uma grande aliada na redução de doenças crônicas não transmissíveis, como exemplo: Problemas cardiovasculares, diabetes, hipertensão, dislipidemias e obesidade.

Como sempre a fama desse alimento se deu por ajudar no processo de emagrecimento. A Chia, assim como a linhaça é rica em omega 3 que tem como uma das principais funções a redução de inflamação. Sabemos que a inflamação está diretamente ligada com a obesidade..logoooo..tcharammm ajuda no emagrecimento.

Outra propriedade interessante para a redução de peso é a capacidade que a Chia tem em se transformar em gel, assim que entra em contato com a água ou suco gástrico, provocando uma maior saciedade e tornando mais lenta a entrada de glicose e colesterol nas células.

Ela é encontrada na forma in natura (sementes), farinha e também em óleo. Com sabor suave é ótimo para misturar com outros alimentos como já fazemos com a linhaça!

O ideal é consumir 2 colheres de sopa por dia. Recomendo o consumo 30 min antes do almoço e jantar.

=)

Voltei...

Toc toc.. posso entrar????

Rsrs.. faz muitooooooooooooo tempo que não passo por aqui, né?
Após perceber que mesmo não escrevendo novas postagens a galera continuava passando por aqui e fazendo perguntas resolvi voltar! =)
Vou tentar administrar meu tempo (que ta bem corrido por sinal) e pelo menos umas 2 vezes por mês (ou mais) passar por aqui!

Tenho tantas novidades legais sobre novas descobertas no mundinho da nutrição pra contar pra vcs!

Daqui a pouco volto com um post sobre a semente de Chia! Já ouviram falar????

E pra descontrair uma oração do nutricionista que gargalhei qdo vi:

Que tenhamos, todos os dias…
A paciência para ouvir, clareza para responder, destreza para resolver e a tranquilidade para suportar.

Que tenhamos o piso salarial aumentado como merecido, comensais sempre satisfeitos, chefes compreensivos, funcionários prestativos, as férias cheguem logo e nossa PL seja sempre gorda.

Que nossos pacientes sejam disciplinados, os doces deles afastados, os brócolis sejam amados, as PA’s e HGTs controlados e os hematócritos sempre altos.

Que nossos consultórios vivam cheios, as balanças nunca sejam mentirosas, as fitas métricas não fujam junto com as canetas e os computadores não travem com a pressa.

Que os restaurantes tenham fornos combinados, passtroughs bem regulados, as coifas nunca entupam, os fornecedores sempre pontuais e que nunca falte o feijão nosso de cada dia!

Que as funcionárias sejam cuidadosas, o cloro bem dosado, nunca falte gás no meio da cocção, luz no meio da distribuição e calma no meio da confusão.

Que os comensais nunca pensem que falta sal no arroz, apreciem a sobremesa com moderação e não nos ameacem no estacionamento.

E, Deus, livrai-nos de toda toxinfecção. Amém!!!

Controlando a TPM!

Hoje resolvi falar sobre o terror das mulheres (ou seria dos homens? rs..).. TPM!
A Tensão Pré Menstrual (TPM) é uma síndrome que atormenta grande parte da ala feminina. Normalmente ela surge na segunda metade do ciclo menstrual e com os mais variados sintomas possíveis.

Em uma das aulas com a Dra. Elizabeth Ayoub, aprendi que o tratamento deve ser global tentando reestabelecer o equilíbrio como um todo e não apenas tratar sintomas. Até porque este é o conceito do tratamento da nutrição funcional.

Podemos classificar em 4 tipos:

- TPM tipo A: envolve sintomas como ansiedade, irritabilidade e tensão nervosa, com prevalência de 65 a 75%;

-TPM tipo C: com prevalência entre 25% e 30%, se caracteriza por aumento de apetite (incluindo, principalmente, desejo de comer doces), fadiga, dor de cabeça e palpitações;

-TPM tipo D: geralmente se manifesta com depressão, choro, letargia, insônia e confusão mental, ocorrendo em 25% a 30% das mulheres;

- TPM tipo H: com incidência de 60% a 70%, e que pode causar retenção de líquidos, ganho de peso no período pré-menstrual, dores na barriga e nos seios.

Se você, assim como eu já teve uma quedinha por todos os tipos..rss, melhor prestar atenção no tratamento, né?

No tipo A: Restringir o consumo de açúcar, laticínios, cafeína e gordura animal.

Suplementar Complexo B(principalmente B6),Vitamina E e Magnésio.

No Tipo C: Restringir o consumo de sal, doces, álcool e gordura animal.

Suplementar Magnésio, Cromo, Zinco, Complexo B (principalmente B3 e B6), C.

No Tipo D: Excluir possível intoxicação por chumbo.

Suplementar Complexo B (principalmente B6), Magnésio, Triptofano, L-Tirosina.

No Tipo H: Restringir o consumo de sal e doces.

Suplementar Complexo B(principalmente B6), magnésio,Vitamina E e Zinco.

Obs: A suplementação poderá ser tanto através do aumento no consumo de alimentos fontes, como na prescrição de suplementação magistral. Seu nutricionista que irá indicar o melhor para o seu caso!!!

O Omega 3 e o óleo de Prímula ou Borage é recomendado em todos os tipos!

Aumentar o consumo de linhaça, folhas verdes escuras, peixes (sardinha, atum, salmão), gergelim e frutas.

Além de um cuidado especial com o fígado (verificar a necessidade de uma detox, pois ele é essencial na regulação hormonal) devemos nos lembrar que grande parte da serotonina é produzida no intestino e por isso a função intestinal deve estar em perfeitas condições. Sendo assim, recomendo o uso de probióticos(lactobacillus e bifidobacterium), prébióticos (como o FOS e a biomassa da banana verde) e glutamina.

Dica: Quando a vontade louca por doces aparecer, experimente:

Uma banana (com casca) assada no forno polvilhada com canela!
Uma ótima fonte de triptofano, complexo B, cálcio, magnésio, ferro e potássio! =)

Osteoporose e Nutrição Funcional

Um vídeo bem interessante que fala sobre o assunto do post passado!
Impossível falar de nutrição funcional e não lembrar de alguns professores, como o Gabriel!

Vale a pena! =)

Nem só de cálcio vivem os ossos..

Nada melhor que um feriadão inteiro de plantão para poder me inspirar e voltar a postar no blog..hahahaha

Entre uma visitinha na UTI e uma prescrição de enteral uma lida nas reportagens que estão sendo divulgadas por ai..
Não dá pra ir acreditando em tudo dessas "revistas populares", mas achei bem interessante a matéria da revista Saúde deste mês e vai de acordo com o que acredito.

O primeiro(e até diria que único) nutriente lembrado quando o assunto são ossos é o famoso cálcio. Mas será que para prevenir doenças como a osteoporose apenas o cálcio é necessário?

Não! Se juntamente com este mineral não estiver biodisponível outros micronutrientes como: vitamina D e Magnésio a prevenção não será eficaz.
A matéria em questão fala sobre a oleuropeína, um polifenol encontrado no azeite de oliva e azeitonas que segundo um estudo da Universidade de Córdoba, aumentam a quantidade de osteoblastos (células responsáveis pela formação óssea).

Por falar em vitamina D, mesmo o Brasil sendo um país tropical existe uma alta deficiência desta vitamina em sua população! Fique atento!


Fonte:
http://saude.abril.com.br/edicoes/0334/nutricao/azeite-osteoporose-619023.shtml
http://healthmad.com/conditions-and-diseases/olive-oil-combats-osteoporosis/

Caralluma e Divine Shen Suspensos pela ANVISA

"O INBRAVISA - Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária informa que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a importação e a comercialização de todos os produtos da marca Divine Shen, que eram usados para emagrecer.

O produto importado da China e registrado na Anvisa como alimento, foi misturado ao medicamento de uso controlado sibutramina. A sibutramina tem ação no sistema nervoso central e é capaz de reduzir a sensação de fome, porém pessoas com histórico de doença cardiovascular podem ter aumentado o risco de doença coronariana, acidente vascular cerebral (AVC), taquicardia e aumento da pressão arterial quando expostos ao medicamento

Também está interrompida a importação, fabricação e comércio da substância Caralluma Fimbriata. Nenhum produto que contenha em sua composição a substância Caralluma Fimbriata se encontra regularizado no País

Não há qualquer comprovação em relação à sua segurança e eficácia, esta substância o que torna seu uso perigoso para a saude, segundo Rui Dammenhain, diretor presidente do INBRAVISA - Instituto Brasileiro de Auditoria em Vigilância Sanitária ."

Gerencia de Comunicações - INBRAVISA