segunda-feira, 27 de setembro de 2010

Alho e Cebola na redução da formação de cálculos biliares!


Segundo o British Journal of Nutrition, recentemente um estudo indiano sugeriu que o consumo de alho e cebola pode reduzir a formação de cálculos biliares (as famosas "pedras na vesícula") em cerca de 40%.

O estudo foi realizado com ratos, divididos em dois grupos. O grupo que recebeu na alimentação uma maior quantidade de alho e cebola teve um aumento de duas enzimas responsáveis pelo metabolismo do colesterol- a enzima colesterol 7 alfa-hidroxilase e a esterol 27-hidroxilase- com isso, ocasionando a redução dos níveis de colesterol sanguíneo e consequentemente de cálculos biliares.

Fonte: British Journal of Nutrition. Published online ahead of print, November 2008,
doi:10.1017/S0007114508118748

2 comentários:

  1. Isso significa que tomar sopa de cebola faz bem pra saúde?

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  2. Depende, se a sopa não for industrializada(lotada de sódio e conservantes) faz bem sim! rss..

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