Ervas: Sabores e Combinações

Um dos segredos da boa gastronomia é realçar o sabor dos alimentos e dar evidência para o seu aroma antes mesmo de agradar o paladar. Neste processo a utilização das ervas aromáticas são indispensáveis.

Sabores e Combinações

-Alecrim
Sabor: Picante, oleoso, aromático.
Combina com: Carneiro, Frango, Porco, Pães, Batatas

-Cebolinha
Sabor: Suave, sabor de cebola
Combina Com: Peixes, ovos, salada, queijos, sopas cremosas, batatas

-Coentro
Sabor: Muito aromático, sabor forte
Combina com: Pratos asiáticos, do Oriente Médio, mexicanos, cenouras, saladas

-Endro
Sabor: Delicado
Combina com: Salmão, vitela, cenouras, pepino, maionese, batatas

-Erva doce
Sabor: Semelhante ao anis
Combina com: Sopas de peixe, porco, frutos do mar, ovos

-Estragão
Sabor: Aromático, refescante
Combina com: Frangos, tomates, ovos, béarnaise

-Hortelã
Sabor: Forte, adstringente,aromático
Combina com: Pepino, batatas, ervilhas, queijos, melão, abacaxi, sopas frias, carneiro, iogurte

-Louro
Sabor: Aromático, picante
Combina com: Sopas, caldos, cozidos, molhos

-Manjericão
Sabor: Adocicado, suave, aromático
Combina com: Peixes brancos, vitela, galinha, frutos do mar, salada verde, ovos, tomates, pesto, molhos de massas

-Manjerona
Sabor: Doce, picante
Combina com: Carnes grelhadas, frango, molho de tomate, ovos, queijos, marinadas, óleos temperados

-Salsa
Sabor: Fresca, suave
Combina com: ovos, peixes, sopas, pães, batatas

-Sálvia
Sabor: Aromática, um pouco amarga
Combina com: Porco, vitela, pato, ganso, peru, frango,ovos, ricota, risotos, massas

-Tomilho
Sabor: Aromático
Combina com: Aves, carnes assadas, batatas assadas

Fonte: Le Cordon Bleu, Todas as Técnicas Culinárias, Editora Marco Zero

Dica: Podem-se cultivar ervas aromáticas num pequeno canteiro ou mesmo em vasos ou floreiras. Compre sementes daquilo que pretender cultivar e semeie em linhas de cerca de 1,5 cm de profundidade e espaços de 25 cm.

Organizando a geladeira!

O primeiro passo é a limpeza dos compartimentos da geladeira, que deve ser feito com uma mistura de água e bicarbonato. Para retirar um possível mau cheiro, utilizar limão cortado dentro de um pratinho para evitar manchas ou essência de baunilha.

A disposição dos alimentos na geladeira é importante, pois os alimentos necessitam de temperaturas diferentes.

Na gaveta superior deverão ser guardados alimentos congelados em porções de uso diário, dando prioridade para as carnes da semana.

Na primeira prateleira armazenar ovos (de preferência em recipientes fechados), queijos e frios, iogurtes, leite, margarinas, requeijão.

Nas prateleiras intermediárias alimentos já preparados (sopas, feijão, arroz, bolos, tortas, etc).

Na gaveta inferior armazenar frutas e hortaliças.

Na porta armazenar bebidas, geléias, vinagre e vidros de conservas.

Obs:
-Após abrir os enlatados deve-se retirar todo o alimento e transferir para outro recipiente de vidro com tampa.
-Lave as embalagens antes de armazenar na geladeira.
-Posicione os alimentos de maneira que ocorra a circulação de ar.

Leite: conhecendo o outro lado da moeda II

Continuando sobre leite e seus derivados...

O leite de vaca possui algumas proteínas que não são digerídas por nenhum ser humano, e com isso causando diversas reações.
Estudos mostram que o leite aumenta os níveis de insulina sanguínea, com o consumo no decorrer do dia e com vários picos insulinêmicos tendo assim associação com algumas doenças crônicas como doenças cardiovasculares, diabetes, câncer, sindrome do ovário policístico, entre outras.

Um dos principais argumentos para utilização do leite é que é fonte de cálcio que é necessário para os ossos, prevenindo osteoporose, por exemplo, entretanto, estudos populacionais mostram que os países que mais consomem laticínios são os que mais apresentam osteoporose, o que indica que este argumento pode não ser tão real, provavelmente por ser um alimento rico em proteína animal que acidifica o sangue, o que faz ter uma maior excreção dos minerais, inclusive o cálcio. Então, apesar de estudos de períodos mais curtos mostrarem benefício na densidade óssea, isto não é verdade quando é analisado os estudos populacionais.

Além disso, sabemos que para combater a osteoporose de nada adianta ter apenas o cálcio, para este processo é necessário mais de 25 micronutrientes. O risco da ingestão excessiva de cálcio com deficiência dos outros nutrientes é o de calcificação de outros órgãos como: calcificação do tubo auditivo (ocasionando zumbido no ouvido), calcificação das artérias, calcificação mamária e litíase renal (as famosas "pedras nos rins").
O leite também está envolvido em doenças como: sinusite, rinites, amigdalites, bronquites e candidíase de repetição.

Por sabermos destes achados é possível perceber que os laticínios não deveriam ser consumidos tão frequentemente, afinal, uma das bases da nutrição é a variedade, logo, nenhum alimento deveria ser consumido diariamente, sem rodízio, muito menos várias vezes ao dia. Este é um dos princípios da Nutrição mesmo tradicional, porém esta lei da Nutrição muitas vezes é esquecida.

A seguir um vídeo sobre este tema, pela nutricionista Denise Carreiro..vale a pena!

Leite: conhecendo o outro lado da moeda!

Leite de vaca é pra bezerrooooooooo!!! Meu pai sempre torce o nariz quando eu digo esta frase..rss (ele e todos os outros pecuaristas existentes..hehehe), mas eu continuo repetindo e no fundo eu sei que ele me escuta..rss.

Hoje vou falar sobre leite e provavelmente terão alguns outros posts sequentes, pois é um assunto bem vasto. O lado bonzinho do leite acredito que todos já conhecem, mas e o lado vilão???

Que o leite de vaca é um dos alimentos mais consumidos isto nós sabemos, mas e que uma grande parte da população possui intolerância à lactose?

Eu particularmente não gosto muito do sabor e depois que comecei a estudar sobre ele e descobri que provavelmente ele foi a causa de várias crises de amigdalites na infância passei a gostar menos ainda.

Vamos entender a diferença de intolerância à lactose e alergia à proteína do leite.

"No caso da alergia, o sistema imunológico reage às proteínas presentes no leite de vaca, ou seja, o organismo pensa que essa proteína é um corpo estranho que precisa ser combatido e produz anticorpos que irão reagir à presença dessas proteínas, desencadeando reações alérgicas, tais como: diarreia, edema de glote, urticária e febre.
No caso da intolerância ao leite, ocorre uma impossibilidade do organismo de digerir a lactose devido à deficiência ou da falta da enzima lactase, que serve para digerir a lactose, ocasionando diversos sintomas, onde a diarreia é um dos mais comuns nesse tipo de caso.

O que tem acontecido na maioria das vezes é que muitas mães têm introduzido leite de vaca na alimentação de seus filhos de forma precoce, o que pode ocasionar complicações futuras, pois os mesmos ainda não apresentam o organismo totalmente formado para receber esse tipo de alimento.

De acordo com a SBP (Sociedade Brasileira de Pediatria) a intolerância pode acontecer a qualquer momento, desde a infância, podendo se agravar na vida adulta. No caso da alergia, depende de uma predisposição genética ou hereditária, ou mesmo ambiental."

Ao contrário do que muitas mães fazem eu não recomendo a introdução de leite de vaca antes de 1 ano de idade, devido a sua alta alergenicidade.
Criança precisa de leite materno (este sim foi feito para humanos), afinal não somos bezerros! Por falar nisso, não costumo ver bezerros após alguns meses de vida tomando o leite de outro mamífero.
Já para adultos que não apresentem alergia ou intolerância, recomendo um consumo moderado e rodízio com os outros substitutos do leite.

Não sou radical e acredito que na nutrição nada deve ser, mas proponho sempre uma redução na quantidade ingerida por adultos. Afinal alimentação adequada e exageros não combinam.

A conduta é de acordo com cada caso. Normalmente para intolerantes retira-se leite e derivados por um período e volta aos poucos e em dias espaçados para verificar a tolerância. Na alergia retira-se o leite e derivados e podemos tentar introduzir substitutos como leite de arroz, leite hidrolisado(as proteínas são pré digeridas facilitando a utilização pelo organismo) ou o hipoalergênico (que mesmo assim pode causar reação).

O ideal ao perceber qualquer distúrbio gastrointestinal é procurar um gastroenterologista juntamente com um nutricionista para o diagnóstico e dieta correta para seu caso específico.

Adaptado de: http://www.vponline.com.br/blog/?p=107

Comprando um bom azeite..

A primeira coisa a se olhar como todo e qualquer alimento são os rótulos.

Ao escolher um azeite o correto é ver se ele realmente é azeite extra virgem e se no rótulo não consta mistura de outros óleos vegetais.

Outro ponto importante é verificar sua acidez. A acidez do extra virgem estará abaixo de 0,8%.

Ao comprar um azeite extra virgem engarrafado, dê preferência para os de vidro âmbar(escuro), pois dificulta a incidência de luz, assim diminuindo a oxidação do mesmo.

Aqueles bicos dosadores também deverão ser evitados para que não ocorra oxidação.

Deve-se armazenar em lucar fresco e arejado, longe de luz e calor.

Seu aroma não deve indicar a presença de ranso. O sabor e aroma variam devido aos diversos tipos de azeitonas(normalmente os mais esverdeados são mais picantes).

Lembrando que o ideal é consumir o azeite crú, dependendo da temperatura de aquecimento as propriedades benéficas(vitaminas e ácidos graxos essenciais) e organolépticas (aroma e sabor) terão perdas significativas.

Dica: Acrescentar no almoço e jantar 1 col (sopa) diretamente no prato.

Biomassa da Banana Verde

A banana verde cozida é considerada um alimento funcional, por ser uma ótima fonte de amido resistente.
O benefício do amido resistente é similar ao da fibra alimentar, porém o principal papel é a fermentação no intestino grosso originando fonte de energia para bactérias benéficas e manter a integridade da mucosa intestinal. Desta forma o seu consumo auxilia na melhora da obstipação ou diarréia e na prevenção de doenças como: câncer de intestino e colites.

Além de contribuir para a saúde intestinal, estudos apontam outros benefícios como: controle da diabetes e redução de colesterol.


Receita da Biomassa de Banana Verde:

-Lave as bananas verdes com casca.
-Numa panela de pressão com água fervente cozinhe as bananas verdes com casca, cobertas com água, por 20 minutos.
-Desligue o fogo após os primeiros 8 minutos e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas.
-Espere o vapor escapar naturalmente. Ao término do cozimento, mantenha as bananas na água
quente da panela.
-Vá aos poucos tirando as cascas da polpa, que deve ser passada imediatamente no processador.
-É importante que a polpa esteja bem quente para não esfarinhar.
-Processe até obter uma pasta bem espessa.
-Se não for utilizar imediatamente, guarde a polpa em uma embalagem de vidro ou em formas de gelo sem ranhuras(porém com permanência de no máximo 8 dias). Pode ser guardada por 3 a 4 meses no congelador.

(Fonte: Livro: Yes, Nós Temos Banana)

Como sempre a recomendação é individual, mas normalmente a utilização é: 1 colher de sopa 2 vezes ao dia (adicionada em sucos ou nas refeições).


Suco com Biomassa:
- Suco de 1 laranja
- 1 folha de couve
- 100 ml de suco de uva
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1 colher de sopa da biomassa de banana verde
Bata os ingredientes no liquidificador e consuma este suco energético no café da manhã.

(Fonte: VP Consultoria Nutricional)

Parabéns Serenaaaaaaa!!!

Sabe aquela pessoa que te faz bem pelo simples fato de existir?

Aquela pessoa que quando vc quer chorar ou gargalhar faz parte do topo da sua lista?
Aquela que a sintonia é tão grande que palavras são meros detalhes..
Aquela que divide com vc até as coisas mais bobas do dia?
Aquela que mesmo longe ta sempre perto?

Pois é, Deus me deu a felicidade de escolher alguns irmãos aqui na terra e hj é o aniversário da que eu elegi além de amiga irmã, minha gêmea!
Sim, somos gêmeas!

Quem conhece a Ana sabe da pessoa fantástica que ela é.. sim, uma pessoa iluminada que traz alegria para todos que estão a sua volta.
E eu só posso te desejar o mesmo que peço para mim...
Muita saúde, gargalhadas, paz e muito amor!

Feliz Aniversário, Serena!
Que Deus te ilumine e te guarde sempre, minha amiga!
(estou até me sentindo mais velha tbm..hahahahaha)

Te Amo!!!

Musiquinha pra vc...

João e Maria - Chico Buarque

Boa noite,

postando uma música bonitinha..rss
Sem muito ânimo para escrever por causa do resfriado, mas já estou melhorando! =)


"..E pela minha lei, a gente era obrigado a ser feliz.."

Peixes x Ômega 3

Boa noiteeeeeeeeeee,

Hj pretendia postar um vídeo sobre probióticos que achei super fofooooooo.. até consegui o vídeo, mas me sabotaram na hora da postagem aqui(erro toda hora)..hahahahaha..outro dia eu tento!

Resolvi falar sobre peixes então..

Hj conversando com uma colega ela me fala que seu médico teria recomendado peixes em quase todas as refeições semanais e com isto ela estaria passando por uma adaptação na alimentação.

Bom, já achei meio estranho de cara, né? rss.. mas fui lá perguntar o motivo dessa "dieta". Ela me respondeu o previsível, que era para redução de triglicerídeos...

Pensei e sugeri algumas coisas..

No Brasil é muito divulgado que comer peixe sempre faz bem e quando se fala em ômega 3 já se pensa logo no belo salmão e atum. hehehe.. (ilusão..rss)

Agora eu pergunto quem aqui se lembra o preço que era o salmão alguns anos atras???? Bem carinho né? Tanto que era até díficil encontrar em supermercados comuns..

Hoje em dia salmão é festa..hahahaha, em qualquer restaurante (até os mais baratos) o salmão está presente no cardápio, sem falar na facilidade que é para encontrar em supermercados..

Pois bem, por que será?

Simples, porque o bom salmão de águas frias e profundas da Noruega alimentados por fitoplanctons e pequenos peixes (o verdadeiro e 10 vezes mais caro) virou lenda. O que encontramos com toda esta facilidade são espécies criadas em cativeiro (alimentados por rações) provenientes do Chile..rss

Níveis de ômega 3? Humm..bem parecidos com peixes comuns.

Estava assistindo uma reportagem da pro teste hoje sobre testes em atum enlatado.. resultado: algumas marcas estavam vendendo o peixe Bonito como se fosse Atum!

Dai me vem a pergunta, será que esta recomendação exagerada de peixes irá realmente ter o efeito desejado sobre os triglicerídeos???

Acredito que não!

Ahhh e tem mais um problema, existe nos peixes uma alta contaminação por mercúrio. Será que um fígado intoxicado com metais pesados terá uma grande melhora em um quadro de esteatose hepática?

Hummm.. muitooooooooo provavelmente não!

Então o que fazer?

Bom, cada caso é um caso..rss

Mas para obter ômega 3 dos peixes dou preferência para a Sardinha. Primeiro porque é um peixe muito comum no país e um dos mais baratos. Além disso, por ser de um tamanho menor a contaminação por mercúrio é consequentemente menor.

Incluindo na alimentação juntamente com linhaça já começamos a melhorar os níveis de triglicerídeos e se for necessário porque não utilizar suplementação (cápsulas) de óleo de peixe livre de mercúrio?

Uma das suplementação que mais vejo resultado positivo e não é tão cara.

Em casos assim, procure um nutricionista! ;)

Nutrição e Estética

Olá, ontem nem apareci por aqui, né? rss.. domingo preguicento e com amigdalite( isso Patrícia, toma mais leite..grrrr ), mas hoje vou falar sobre um tema que a mulherada adoraaaaaaaa!!! hahaahahahaha..

Todos nós já estamos cansados de saber que os alimentos possuem ligação direta com a estética, existe até aquela velha frase "Você é aquilo que você come"... realmente, não tem um alimento apenas para cada problema e sim um conjunto deles! Uma alimentação equilibrada juntamente com exercícios físicos resolvem um bom 'bocado' deles..rss

Vamos para as dicas..

ACNES

Primeiro vou falar sobre a localização destas e os possíveis motivos (relacionados a alimentação)..
Na testa: Provavelmente por problemas intestinais (disbiose, obstipação).
Na bochecha: Provavelmente por problemas no fígado(intoxicação, acumulo de gordura)
No Queixo/ pescoço/ Costas: Provavelmente por problemas hormonais(desregulação hormonal, TPM).

Normalmente no tratamento eu retiro ou pelo menos dou uma diminuída em leite e derivados(estudos mostram a relação entre leite e aumento de acne).

Além de adequar a alimentação, costumo incluir alguns alimentos com ação antiinflamatória e bactericida:

-Alfafa (brotos)- Ação Antifúngica e antiinflamatória.
-Alimentos fonte de zinco (sardinha, carne vermelha, frutos do mar, brotos) -Antiinflamatório/ bactericida
-Ômega 3- reduz o excesso de oleosidade da pele/ Antiinflamatório ( Linhaça e peixes)
-Aloe Vera.

OLHEIRAS

Muito relacionado a hipersensibilidade ao glúten! Retirar se necessário.
Utilizar Alimentos antiinflamórios (Ômega 3, alimentos ricos em vitamina C e zinco)

ESTRIAS

Grande relação com a própria genética!
O famoso óleo de amêndoas não penetra na pele, apenas forma um filme protetor contra uma possível desidratação!
O melhor a fazer é tomar muitaaaaaaa água!!!
Mas não custa nada fornecer os precursores do colágeno para o nosso organismo..rss (os mais importantes são: proteínas, silício e vitamina C).

CELULITE

Pode estar relacionado também com a genética do indivíduo.
Celulite é uma inflamação então deve-se utilizar..

Todos os alimentos antiinflamatórios e diminuir os alergênicos.

Chá de dente de leão- Diurético.
Chá de unha de gato: Antiinflamatório.
Chá verde- Antiinflamatório.
Açafrão, alecrim - antiinflamatório.
Alimentos fonte de silício ( Aveia, salsa, nabo, feijão, banana, cavalinha)
Alimentos fonte de boro (Folhosos verde escuros, rabanete, frutos do mar)
Alimentos fonte de enxofre( Folhosos verde escuros, peixes e grãos)
Linhaça- rico em ômega 3

Associar dieta com drenagem linfática. ;)

Festas Infantis

Infância, fase onde se cria os hábitos de toda uma vida e merece uma atenção enorme.
Fazer aniversário quando somos criança é uma sensação mágica, né? Lembro até hj que eu esperava o ano inteirinho por este dia..hehehe
Mas quem disse que não dá para fazer uma festinha nutricionalmente adequada?
Gostei dessa máteria com receitinhas e vou compartilhar aqui para as mamães..rss

"Toda mãe quer o melhor para seu filho. Toda mãe também quer agradar e ver seu filho feliz. No entanto, na hora de comer e principalmente nos dias de festas infantis, estas duas afirmações não combinam. Para garantir a alegria dos convidados, acabamos sucumbindo às tentações dos salgadinhos fritos, cachorro-quente, doces (muito doces) e, claro, refrigerante.


Mas quem disse que precisa ser assim? As crianças são mais abertas às novidades do que pensamos. Nossa missão é não nos acomodar e oferecer continuamente o que é saudável, dar o exemplo comendo o que é bom e caprichar no visual dos pratos para torná-los mais atrativos. E isso pode ser fácil! Já reparou como a feira é colorida? As frutas, legumes e hortaliças são uma festa por si só!


Reuni algumas dicas de como deixar a festinha das crianças mais saudáveis, com receitas com pouco ou nenhum açúcar, mas sem perder o charme! Você pode usar alguma dessas dicas ou todas na sua próxima comemoração. Com amor e um pouquinho de ousadia você pode surpreender a todos com sua criatividade. Saúde!


Gelatina de copinho

Use como base um suco feito em casa ou suco de uva de garrafa sem açúcar ou conservantes. Aqueça o líquido e misture (siga as medidas da embalagem) à gelatina sem sabor ou à gelatina de algas marinhas chamada àgar-àgar (muito nutritiva). Dissolva muito bem e deixe esfriar. Você pode acrescentar frutas picadinhas antes de distribuir nos copinhos e levar à geladeira. Ficam lindas!


Espetinho de frutas

Capriche na variedade das frutas e na disposição das cores. Você pode seguir a seguinte sequência: roxo, vermelho, laranja, amarelo, branco, verde claro e verde escuro. Basta usar uma uva roxa, um morango, um pedacinho de manga, uma fatia "estrelinha" de carambola, uma rodela de banana, uma uva verde sem caroço e uma fatia de Kiwi. Espete tudo no palito de churrasco. Vira um arco-íris!


Docinhos "vivos"

Que tal preparar "falsos cajuzinhos"? Deixe de molho separadamente por oito horas castanhas do pará e a mesma medida de figos secos. Moa os figos e as castanhas no liquidificador ou processador. Modele a massa na forma de um cajuzinho e coloque na forminha de papel. Enfeite com um pedacinho de castanha na extremidade do cajuzinho. Fica delicioso!


Outra opção são "ovinhos de côco" : faça o mesmo procedimento dos "cajuzinhos", mas dessa vez usando damascos secos e amêndoas triturados. Faça bolinhas e enrole no côco ralado. Disponha em belas forminhas.


Cupcake de mel

Ingredientes:


2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de mel de abelhas
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara de água
2 ovos
1 pires de passas (opcional)
4 colheres chá)de canela em pó
1 pitada de pimenta branca
2 colheres(chá)de cravo moído
2 colheres chá)de cardamomo em pó
1 colher(chá)de bicarbonato de sódio

Modo de fazer: Amorne a água com o açúcar. Misture o mel e as especiarias numa vasilha. Depois que esfriar, adicione alternadamente as farinhas e os ovos, e então as passas e o bicarbonato. Misture bem e leve ao forno quente em forminhas próprias para cupcake. Encha apenas até a metade para que não vazem. Asse em forno médio a baixo.

Sugestão de cobertura: Cupcakes ficam lindos bem decorados com coberturas e outros enfeites. Experimente bater na batadeira uma caixa de cream-cheese, meia xícara de mel e duas colheres (sopa) de cacau em pó. Fica um creme muito gostoso e próprio para cobrir ou rechear bolos. Enfeite com uma cereja.

Balinhas de alga

Aquelas balinhas de alga japonesas, além de coloridas e bonitas, são saudáveis. Sirva numa vasilha transparente ou embale uma a uma num belo papel de balas. Como você preferir...


E as bebidas?

Por que não servir um suco fresquinho ao invés de refrigerante? Melancia, abacaxi, morango, limonada... Ou se a festa não for em casa e você precisar de algo mais prático, pode-se servir água de côco de caixinha ou um bom suco de uva ou maçã. Já se encontram nos mercados boas marcas sem açúcar e sem consevantes."

Fonte: http://www.personare.com.br/revista/casa-e-familia/materia/228/festinha-infantil-bem-natural

A pessoa errada..

Depois de uma eliminação na copa e de uma preguicite da madrugada.. vou apenas postar um texto de Luiz Fernando Veríssimo que acho óóóóóóóteeeemo!!! aiai..rss

Pensando bem
Em tudo o que a gente vê, vivencia, ouve e pensa...
Não existe uma pessoa certa pra gente.

Existe uma pessoa que se você for parar pra pensar
É, na verdade, a pessoa errada.

Porque a pessoa certa faz tudo certinho,
Chega na hora certa, fala as coisas certas, faz as coisas certas.
Mas nem sempre a gente tá precisando das coisas certas.

Aí é a hora de procurar a pessoa errada.
A pessoa errada te faz perder a cabeça
Fazer loucuras, perder a hora, morrer de amor.

A pessoa errada vai ficar alguns dias sem te procurar
Que é pra na hora que vocês se encontrarem
A entrega ser muito mais verdadeira.

A pessoa errada é, na verdade, aquilo que a gente chama de pessoa certa
Essa pessoa vai te fazer chorar
Mas uma hora depois vai estar enxugando suas lágrimas

Essa pessoa vai tirar seu sono
Mas vai te dar em troca uma noite de amor inesquecível

Essa pessoa talvez te magoe
E depois te enche de mimos fazendo vocês esquecerem o que passou

Essa pessoa pode não estar 100% do tempo ao seu lado
Mas vai estar 100% dentro do seu coração
E também vai estar o tempo todo pensando em você.

Todo mundo um dia tem que ter uma pessoa errada
Porque a vida não é certa. Nada aqui é certo.

O que é certo mesmo, é que temos que viver cada momento, cada segundo
Amando, sorrindo, chorando, emocionando, pensando,
agindo,querendo,conseguindo

E só assim é possível chegar àquele momento do dia
Em que a gente diz: "Graças à Deus deu tudo certo"

Quando na verdade tudo o que ele quer
É que a gente encontre a pessoa errada
Pra que as coisas comecem realmente a funcionar direito pra gente...

Sucos Funcionais

Minha conduta normalmente é de substituir os leites e derivados por sucos(principalmente o com couve) no café da manhã.

Então vou postar algumas receitinhas e para o que serve cada uma! ;)
Ahhhhhhh suco verde é tudoooooooo de bom!!!


-Suco verde padrão: 1 Fruta+ 1 cubo de couve+ 1 col de sopa de linhaça + semente de melão ou gergelim

-Suco para sistema imune/Inflamação: Laranja+ Cenoura + Salsa + Couve

-Suco para sistema imune/clareamento da pele: Laranja+ Romã(sementes)+ couve

-Suco para produção de colágeno: Maçã+ broto de alfafa ou broto de feijão + fruta

-Suco para inflamação: Fruta+ gengibre + couve

-Suco para depressão: Melancia com as sementes

-Suco para Insônia: Fruta + cenoura + maçã + alface roxa

-Suco depurativo: Fruta + Inhame + couve

-Shake para atividade física: Banana+ água de coco + canela+ gengibre

-Shake antioxidante: Banana + Água de coco + chocolate amargo (acima de 70% de cacau)


Vale a pena experimentar todos!!!

O suco verde padrão, prescrevo para todos!!! Rico em magnésio, cálcio (na sua melhor forma para absorção), ferro, e vários tipos de vitaminas e minerais!

Cubo de couve: Bater algumas folhas de couve e congelar em cubos! A cada suco colocar um cubo!

Obrigada papys do céu!!!

Hoje só tenho a agradecer pela intercessão que minha santinha tem feito por mim! Obrigada minha santa Edwiges, obrigada meu Deus !

"E eu vos digo: pedi, e vos será dado; buscai, e achareis; batei, e vos será aberta. Pois todo aquele que pede, recebe; aquele que procura, acha; e ao que bater, se lhe abrirá." (Lucas 11, 9-10)

Amém!!!